На Камчатке даже в разгар лета можно наткнуться на настоящие снежные заносы. В начале августа местная жительница сняла на видео сугробы, которые так и не растаяли с прошлого сезона. По словам женщины, в некоторых уголках полуострова снег лежит практически круглый год, и отдельные его остатки могут дождаться новой зимы.

Получится даже у тех, кто никогда этим не занимался Открыть зимой банку с ярко-красной аджикой, пахнущей летом, — настоящее удовольствие. Эта закуска универсальна: её можно намазать на хлеб, добавить в суп харчо, замариновать свинину или использовать как основу для соусов и заправок.

Застывший водопад напоминает декорацию к сказке: будто кто-то нажал на паузу, навсегда остановив стремительный бег воды. Эти причудливые ледяные скульптуры заставляют задуматься: как же поток, ещё секунду назад грохотавший вниз, превращается в неподвижный хрусталь? Физика этого процесса довольно любопытна.

Кабачок — настоящая находка для кулинара. Этот овощ недорог, полезен и невероятно прост в приготовлении. Из него готовят рагу, запеканки, его жарят и тушат. А если у вас есть дача и щедрые кабачковые грядки, то летом без излишков урожая не обойтись.

Середина июня и начало июля — пик сезона земляники. Лесная ягода уже поспела, набрала сладости, но ждать не будет: через пару недель она уступит место другим дарам природы. Если всё ещё есть сомнения, стоит ли закатывать банки с земляничным вареньем, ответ однозначный — да. Мы подобрали самый простой и проверенный рецепт густого лакомства.