snowhead

7 верных способов испортить шашлык

Шашлык – мероприятие очень ответственное. Напоминаем о том, как можно испортить шашлыки. Купить парное мясо Миф про парное мясо с рынка до сих пор живет в наших головах. Почему-то многие считают, что именно такое мясо лучше всего и оно самое свежее. Насчет последнего не спорим. А вот лучшее… Дело в том, что парное мясо действительно…
+241
  • 0
  • 6 608
valek

Почему узбекский шашлык не стоит готовить из постного мяса

Известный кулинар, блогер и телеведущий Сталик Ханкишиев большую часть своей жизни прожил в Узбекистане. А потому неудивительно, что именно блюда узбекской кухни вроде плова, басмы, машкичири или шурпы Станислав Гусейнович готовит с особым блеском. Знает мастер и как приготовить настоящий узбекский шашлык. И сегодня мы предлагаем
+160
  • 0
  • 5 636
ugaru

Шашлык из баранины в маринаде из айрана на углях

Айран – это кисломолочный напиток из коровьего, козьего или овечьего молока. Высокая кислотность айрана позволяет использовать его в качестве маринада для мяса, в том числе баранины. Мясо, замаринованное в этом напитке, имеет нежную консистенцию и молочное послевкусие после приготовления на мангале. Ингредиенты Порции: – 4 Баранина…
+105
  • 0
  • 3 443
Gholbirad

Шашлык из куриного филе с грибами и овощами

Не обязательно ехать на природу, разводить костёр и готовить угли, чтобы съесть вкусный шашлык. Шашлык из куриного филе на деревянных шпажках в духовке получится если не лучше, то на том же уровне! Куриное мясо кусочками маринуется в соевом соусе с добавлением имбиря, чеснока и крахмала, а затем вместе с грибами и овощами запекается на
+411
  • 0
  • 11 565
Nabar

Простой маринад для мяса на шашлык

Шашлык, что можно более сказать. На праздник, на природу да и просто для хорошего настроения. Каждый мясоед ценит не только сам шашлык, но и процесс поедания этого блюда в кругу близких людей и друзей. Ингредиенты: Мясо свиной лопатки-1кг Лук-4 луковицы Соль по вкусу (я обычно кладу 1ч. л.) Перец черный молотый по вкусуРастительное…
+142
  • 0
  • 5 992
mento_l

Шашлык дома: 3 способа приготовления

Конечно шашлык на природе нечто не заменить, но дома тоже можно сделать шашлык. 3 способа покажу в этом видео в рукаве, на гриле на шпаках и на противне. Ингредиенты: Мясо (свинина) – 1,8 кг. Лук – 1 кг. Соль – 2 ст. л. Перец по желанию Приготовление: Начнем с мяса, я взяла свинину. Если хотите пожирнее возьмите шею. Так…
+77
  • 0
  • 3 162
Russlan666

Шашлык из свинины в луковом маринаде

У меня есть несколько рецептов маринада для шашлыка, однако я постоянно читаю в комментариях о том, что самый лучший маринад – это соль, перец и лук! В этом рецепте я решил продемонстрировать именно идеальный, по мнению большинства, рецепт шашлыка. Соль, перец, лук — и ничего более! Продукты Свиная шея – 2 кг Лук репчатый – 1 кг Соль –…
+220
  • 0
  • 9 185
Alexander

Такой рецепт шашлыка вы еще не пробовали!

Готовим на природе шашлык из курицы и свинины. Рецепт вкусного маринада для шашлыка и как правильно жарить мясо на углях. Все секреты приготовления и тонкости. В этом видео-рецепте я использовал три вида мяса — куриное бедро без кости, куриные голени и свиная шея. Это мой любимый мясной микс. Ингредиенты: Куриное бедро (без кости и шкуры)
+135
  • 0
  • 4 588
annakl777

Такого рецепта шашлыка вы еще не пробовали

Готовим на природе шашлык из курицы и свинины. Рецепт вкусного маринада для шашлыка и как правильно жарить мясо на углях. Все секреты приготовления и тонкости. В этом видео-рецепте я использовал три вида мяса – куриное бедро без кости, куриные голени и свиная шея. Это мой любимый мясной микс. Ингредиенты: Куриное бедро (без кости и шкуры)
+219
  • 0
  • 7 582
Mikser

Куриные шашлычки на шпажках, в кефирном маринаде

Обязательно сделайте всё по рецепту, и вы просто обалдеете! Сочно, ярко, ароматно – и это всё куриные шашлычки в кефирном маринаде на сковороде. Маринад из кефира, соевого и BBQ соусов, чеснока и пряностей делает своё дело – невероятный шашлычный аромат. Готовьте с удовольствием! Продукты Куриное филе – 2 шт. (800 г) Для…
+84
  • 0
  • 3 035
sasha0507

Как приготовить вкусный шашлык в духовке: 3 проверенных способа

Если выбраться на природу не получается, сделайте шашлык дома. Он будет не хуже. Как готовить шашлык в духовке: общие рекомендации Для шашлыка выбирайте свежую свинину, говядину, курятину или баранину без шкурок и плёночек. А вот небольшие прослойки жира приветствуются: они сделают шашлык сочнее. Не нарезайте мясо слишком маленькими…
+149
  • 0
  • 4 025
demon

Первомай – это шашлык

По крайней мере, последние лет 50 для многих в нашей стране это именно так. Демонстрация трудящихся была своего рода преддверием. А потом множество советских людей либо разъезжались на свои дачные 6 соток. Либо просто тянулось на природу, в лесопарки, где уже к обеду плыл шашлычный дух. Шашлых давно стал русским национальным блюдом. И
+203
  • 0
  • 5 652
rrrrrrrr

Секрет кавказского шашлыка

Всем привет! Хочу рассказать вам о случае, когда один армянин раскрыл мне некоторые секреты того, как готовят шашлык на кавказе и почему он получается такой вкусный, не подгоревший, такой сочный! Все секреты раскрывать вам не буду, расскажу лишь парочку, но немаловажные хитрости! Все, кто хоть раз готовил шашлык сталкивался с тем, что
+143
  • 0
  • 6 558
Truthfury

Свиные шашлыки с хлебом

... от Сильвии Баракки. Вот это – чудо чудесное и совершенно гениальный рецепт из серии "Как я сама не додумалась?!" Хлеб отлично впитывает жир и мясные соки. Для этих шашлыков стоит взять плотный «деревенский», а не легкий и пористый, иначе он сгорит. Здесь мясо готовится в камине, на некотором расстояни от сильных углей, чтобы оно
+148
  • 0
  • 4 576
Anytka

Шашлык из куриного филе в кефирном маринаде

Очень хороший способ запечь куриные бёдра в духовке, чтобы получить в итоге блюдо, максимально похожее на шашлык. У мяса сверху корочка с небольшими пригаринками, а внутри оно нежное и сочное. Единственное, чего не хватает такому шашлыку в духовке, так это запаха дымка, а так получается отличный шашлык дома в духовке. Продукты Куриные
+330
  • 0
  • 11 334
bender

Когда хочется шашлыка, а надо сидеть дома: курица в духовке как шашлык!

Очень хороший способ запечь куриные бедра в духовке, чтобы получить в итоге мясо максимально похожее на шашлык, а именно сверху корочка с небольшими пригаринками, а внутри нежное и сочное мясо. Единственное, чего не хватает такому шашлыку в духовке, так это запаха дымка, а так получается отличный шашлык дома в духовке. Чтобы приготовить
+200
  • 0
  • 6 080
Таша

Либералы совсем оголтели – выползают на улицы в карантин

В действительности все эти извержения либералов в социальных сетях по поводу мер, принятых правительством в связи с распространением коронавируса, не стоят и гроша ломаного – эти умники повыползали на улицу, когда в Москве и еще в двадцати трех регионах ввели обязательную самоизоляцию. Например, на карантинную прогулку вышли журналист
+66
  • 0
  • 3 572
sergei953

Русский из Нью-Йорка призвал россиян не относиться к коронавирусу беспечно

После объявления президентом России недели карантина с 28 марта по 5 апреля многие не слишком обремененные чувством ответственности и, видимо, интеллектом граждане услышали в словах президента объявление каникул. И, как это повелось у русских, рванули в парки и ЦПКиО встречать весну, жарить шашлыки, выпивать и предаваться кутежу.
+153
  • 0
  • 3 811
Kat

Почему пришло время готовить шашлык в духовке

Скоро весна — время пикников и маевок. А что же за вылазка на природу без шашлыка? Но пока на улице еще прохладно, и не у каждого есть возможность развести мангал, будем готовить шашлык в домашних условиях. Редакция «Шняги.Нет!» расскажет о рецепте приготовления куриных бедрышек на шампурах в домашних условиях. Духовка,…
+143
  • 0
  • 3 456
Frostseeker

Шашлычки из мясного фарша в слоёном тесте, запечённые на шпажках

Мясные шарики в слоёном тесте, запечённые на шпажках в духовке, – блюдо эффектное и очень вкусное, прекрасно впишется в повседневное меню и украсит любой праздничный стол! Фрикадельки получаются сочными, хрустящее тесто пропитывается мясным соком, уверена – все будут в восторге! Продукты (на 5 порций) Фарш свино-говяжий – 400 г Тесто…
+148
  • 0
  • 5 318