Сельдь под шубой – один из самых известных салатов. Девять из десяти хозяек готовят его хотя бы раз в году, и у каждой есть свой любимый рецепт. Это мой фирменный рецепт с маленьким секретом в виде копчёной скумбрии, которая добавляется одним из слоев. С такой добавкой салат становится более интересным и оригинальным. Обязательно…

Сегодня на обед готовим перловую кашу с грибами. Хороша в пост и как гарнир к мясным блюдам. Продукты (на 6 порций) Крупа перловая – 500 г Лук репчатый – 2-3 шт. (500 г) Морковь – 2 шт. (500 г) Шампиньоны – 500 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Масло растительное – 60-75 мл Пошаговый фото…

Эти тоненькие аппетитные картофельные блинчики готовятся из сырого измельченного картофеля, муки и ряженки. Начинкой для таких блинчиков служит мягкий сливочный сыр, который замечательно сочетается с картофельным тестом. Блинчики получаются очень вкусными – румяными, нежными и ароматными. Продукты Картофель – 300 г Ряженка – 200 мл Лук…

Аппетитные и вкусные блинчики с оригинальной и полезной начинкой из нута. Продукты Для блинов: Вода – 250 мл Мука – 150 г Яйцо куриное – 1 шт. Масло растительное – 15 мл Сахар – 0,5 ч. ложки Соль – 0,5 ч. ложки Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки Для начинки: Нут сухой – 200 г Сода – 1 ч. ложка (неполная) Лук…

Такое печенье можно испечь к воскресному чаю. Постная выпечка – это тоже вкусно. Тесто можно замесить на кокосовом, овсяном, гречневом или миндальном молоке. Вместо молока можно использовать холодную воду. Продукты (на 6 порций) Кокосовая стружка – 75 г Растительное молоко (или холодная вода) – 100 мл Орехи грецкие (или миндаль) – 16…

Вкусный супчик с восточными нотками отлично подойдёт для любителей пряных блюд. Продукты (на 8 порций) Рис – 1 стакан (ёмкостью 200 мл) Помидоры – 2-3 шт. Лук репчатый – 2-3 шт. Чеснок – 2-3 зубчика Томатная паста – 1 ст. ложка Соус ткемали – 2-3 ст. ложки Соус аджика – 1-2 ч. ложки (по вкусу) Лавровый лист – 1-2…

Почти всю весну хочется овощей, и я стараюсь класть мясо только для запаха! Так соскучились по овощам! У меня много таких рецептов. Вот сегодня – домашние котлеты с молодой капустой. Просто весенний хит, очень вкусно получается! Продукты Фарш мясной – 200-300 г Капуста белокочанная (молодая) – 1/4 кочана Картофель – 2-3 шт. Морковь…

Вкуснейшие лепешки с картофелем. И мяса не надо! Такие лепешки я люблю больше, чем шашлык! Честно-честно. Классное тесто, которое никогда не подводит, и простая и вкусная начинка! Готовьте на здоровье и с удовольствием! Продукты Для теста: Молоко (теплое) – 250 г Мука – 375 г Дрожжи прессованные – 8 г или дрожжи сухие – 1 ч.

Тоненькие и ароматные шоколадно-кофейные блинчики станут отличным завтраком или перекусом в любое время дня. Блинчики очень вкусные, с ароматом шоколада и кофейными нотками – у них мягкая и нежная серединка и тонкие хрустящие, похожие на вафли, края. Дополните такие тонкие блинчики на молоке сгущёнкой – и они станут просто…

Из филе индейки и кураги можно приготовить необычное и вкусное блюдо. Мясо птицы пропитывается ароматами кураги и получается нежным, сочным, с кисло-сладким вкусом. Продукты (на 3 порции) Филе индейки — 300 г Курага — 150 г Карри молотый — 0,5 ч. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Масло подсолнечное — 80…

Простая гречневая каша с добавлением шампиньонов и консервированной фасоли становится более интересным и питательным блюдом. Готовится в одной кастрюле – гречка насыщается соками и ароматами моркови, лука, грибов и консервированной фасоли в томате. Удачный вариант блюда из гречки для постящихся и вегетарианцев! Продукты (на 4 порции)

Быстрый и простой рецепт приготовления куриного филе в азиатском стиле. Соедините курицу, сладкий перец и лук, добавьте консервированную кукурузу и кунжут. Затем прогрейте всё в соевом соусе. Куриное филе получается сочным, неимоверно мягким и ароматным! Продукты (на 6 порций) Куриное филе – 700 г Кукуруза консервированная – 150…

Интересный вариант приготовления риса с мясом. Вместо свежей моркови к рису, мясу и луку добавляем морковь по-корейски. Получается пряное и ароматное блюдо. Продукты Свинина – 300 г Рис пропаренный – 150 г Морковь по-корейски – 100 г Лук репчатый – 120 г (1 шт.) Петрушка замороженная – 2 ст. ложки или петрушка свежая – 2-3…

Приготовить по-флотски можно не только макароны, но и стручковую фасоль. Готовится стручковая фасоль с мясным фаршем просто и достаточно быстро, а получается сытное, вкусное и полезное блюдо. Стручковую фасоль используем замороженную, но в сезон её можно заменить свежей. Продукты (на 4 порции) Фасоль стручковая замороженная или свежая –

Скумбрия – очень полезная и в то же время недорогая рыба. Скумбрия, запечённая с горчицей, орехами и сыром достойна праздничного стола, ведь готовится блюдо совсем недолго, а вкус у него яркий и невероятно приятный. Мякоть рыбы, приготовленной по этому рецепту, просто тает во рту! Продукты (на 4 порции) Cкумбрия – 2 шт. (1 кг) Сыр – 50…

Такой муссовый десерт из белого шоколада и сгущёнки улетает со стола в один миг! Просто тает во рту. Самый простой рецепт десерта, который мне только приходилось готовить. Продукты (на 5 порций) Сгущенное молоко – 1 банка (375 мл) Шоколад белый – 240 г Яйца – 5 шт. Молоко – 125 мл Масло сливочное – 30 г + 10 г для смазывания…

Как разнообразить постный стол. Отличный салат из свёклы и грибов. Полезно и вкусно. Продукты (на 2 порции) Свёкла – 3 шт. (400 г) Шампиньоны – 200 г Лук репчатый – 1 шт. Зелень свежая – по вкусу Для заправки: Масло растительное – 2-3 ст. ложки Уксус 9% – 1 ч. ложка Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по…

Представляю рецепт приготовления потрясающей пасты с морепродуктами в сливочно-сырном соусе! С её приготовлением справится даже ребенок! Я не шучу. Даже если вы совсем не умеете готовить, просто сделайте всё в точности по этому рецепту, и у вас получится отличный результат, гарантирую! Продукты Коктейль из морепродуктов – 500 г

Все, кто первый раз пробовал эту мясную закуску, не могли понять, как в куриную грудку добавили начинку. Куриная грудка с помидорно-сырной начинкой, в панировке, получается очень нежной и сочной. Готовить можно в духовке или на сковороде! Повторяйте на здоровье! Продукты Куриное филе – 4 шт. Помидоры – 2 шт. Сыр твёрдый – 100 г Яйца…

В этом торте сочетаются нежнейшие медовые коржи и обалденный, вкусный крем из сливок и сливочного сыра. Торт получается очень нежным, пропитанным и буквально тает во рту. Обязательно приготовьте этот медовый торт со сливочно-сырным кремом. Уверена, любители медовика оценят такой его вариант. Продукты Для теста: Мука – 400 г Яйца – 2…