gurevaleksan

Индейка, жаренная с курагой ( 8 фото )

10.03.2020 19:26 Это интересно

Индейка, жаренная с курагой Кулинария,Блюда из индейки,вкусный,жаренная с курагой,индейка,Индейка тушеная,как приготовить,Мясные блюда,Пошаговый,приготовление,птица,рецепт,Рецепты вторых блюд,Рецепты для начинающих,С фото,ужин

Из филе индейки и кураги можно приготовить необычное и вкусное блюдо. Мясо птицы пропитывается ароматами кураги и получается нежным, сочным, с кисло-сладким вкусом.

Продукты (на 3 порции)

Филе индейки — 300 г
Курага — 150 г
Карри молотый — 0,5 ч. ложки
Соль — по вкусу
Перец чёрный молотый — по вкусу
Масло подсолнечное — 80 мл

Пошаговый фото рецепт

Индейка, жаренная с курагой

Ингредиентов много не понадобится — всего лишь индейка и курага. Ну и соль, перец, карри и подсолнечное масло. Вода — по необходимости.

Промытое и обсушенное филе индейки нарежем некрупными кусочками.

В сковороде разогреем 40 мл растительного масла. Выложим в сковороду мясо, посолим, поперчим и слегка обжарим.

Пока индейка обжаривается, нарежем курагу соломкой.

К обжаренному мясу индейки добавим карри.

Добавим нарезанную курагу и оставшееся масло. Если вы хотите получить поджаристую индейку, то жарьте далее под крышкой ещё минут 25. Если хотите, чтобы мясо было мягче, то добавьте немного воды (масло в этом случае можно не добавлять) и тушите под крышкой минут 30 на слабом огне. Филе индейки несколько суховатое, поэтому важно мясо не пересушить.