Рецепты в гостях у Вани Привет, друзья!   Такой кляр не во всех ресторанах можно попробовать.   По этому рецепту, я готовлю рыбу очень давно, готовьте и не пожалеете! У меня это дежурный вариант вкусного ужина. Кляр никуда не расползался и очень нежный на вкус, хрустящий! Подойдет филе любой белой или красной рыбы.

Сегодня я поделюсь с вами простым рецептом из селедки, это одна из самых любимых закусок на нашем праздничном столе, а особенно её хвалят наши мужчины, они говорят, что моя селёдка "по-баварски" самая вкусная закуска на столе, делюсь простым рецептом.

Бутерброды с красной рыбой всегда подавались к праздничному столу в советское время. Сейчас эта незамысловатая закуска часто появляется на нашем столе просто в качестве приятного дополнения к ужину. Рыба для таких бутербродов должна быть слабосоленой с нежным приятным вкусом. Мой муж всегда солит красную рыбу сам, не доверяя этот процесс никому.

Таким способом любая рыба получается сочная и очень вкусная. Готовлю так минтай, треску, хек, камбалу, скумбрию и горбушу. Готовится она очень просто и быстро, предварительно обжаривать или отваривать ничего не надо. Добавляю любимые овощи, специи и через 25 минут вкуснейшее блюдо готово.

Помимо красной рыбы есть множество других более бюджетных сортов рыб, из которых можно приготовить вкуснейшие блюда. Главное — правильно подобрать специи, которые помогут раскрыть вкус рыбы. В этот раз предлагаем приготовить треску, вкус которой получится ничуть не хуже, чем у красной рыбы.

Скумбрия – очень популярная и полезная рыба. Ее можно подавать с гарниром, использовать в качестве ингредиента для закусок и салатов. Но особенно вкусной скумбрия получается, если ее засолить. Для этого можно использовать как свежую, так и замороженную тушку. Novate.

Даже дорогие покупные рыбные консервы очень часто разочаровывают: открыв банку, мы видим не только филе рыбы, но и плавники и чешую. Да и состав таких консервов оставляет желать лучшего: очень много соли и добавок, которые вредны для организма. Отличной идеей станет приготовление рыбных консервов дома.

Рыба в духовке, приготовленная таким образом, получается необыкновенно вкусная, сочная, пропитанная чесночно-лимонным маринадом. Вкусное и довольно простое блюдо - рыба с картошкой, которое можно приготовить не только для семейного ужина, но и праздничного стола. Очень рекомендую приготовить и попробовать.

Вместо обычной жарки, рыбу можно приготовить в виде запеканки, что придаст ей более вкусный и сочный результат. Даже размороженное филе становится нежным при использовании этого способа приготовления и не становится водянистым.

Рецепт из разряда "любимый ужин мамы и папы". Вечером буднего дня приготовить что-то затратное по времени и силам получается не так часто. И этот быстрый и простой рецепт очень выручает. К такой рыбке даже гарнир не нужен.

Приготовим очень нежную, сочную рыбку в лаваше, рецепт простой подойдет даже на праздничный стол. Готовим Сначала приготовим соус. В два куриных яйца добавляю три столовые ложки сметаны. Чайную ложку горчицы, зубчик чеснока, пропущенный через пресс, зелень, у меня мелко нарезанный укроп, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваю.

Копченую скумбрию можно часто найти на прилавках магазинов, но жители северных регионов готовят ее гораздо вкуснее. Малосольная скумбрия по-северному имеет более нежный вкус, слегка острый и готовится очень просто.

Хек «Весенний» в майонезе — еще один быстрый и беспроигрышный вариант очень вкусного блюда для рыбного дня. Вместо хека можно взять филе любой другой белой рыбы, блюдо получится не менее вкусным.

Этот рецепт не из разряда «элегантно как в ресторане», хотя, как податьРыбный рулет - колбаса, выглядит супер аппетитно, он очень вкусный и насыщенный, с укропом и чесночком. Любители рыбки, а особенно Скумбрии, не проходите мимо, обязательно приготовьте!

Доступный хек способен затмить лосося, если приготовить его по этому рецепту. Времени это много не займет, а результат превзойдет все ожидания. Поверьте, одним разом дело не ограничится, готовить рыбу таким способом вы станете всегда. Для приготовления понадобятся: хек – 1, 5-1, 6 кг лук репчатый – 2 шт.

Сметану дополняю простыми продуктами и получается невероятно вкусный соус, который дает рыбе сочность и прекрасный вкус. Хлеб добавляю, чтобы при запекании на рыбе образовалась хрустящая вкусная корочка (хруст нежный). Это блюдо и выглядит красиво, и вкус у него замечательный.

Идея для ужина, кто любит рыбу. В каждой порции соотношение рыбного фарша и овощей 50: На гарнир — пюре или гречка. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 12 ПОРЦИЙ Основные лососевый фарш 1000 г морковь 1 шт. лук репчатый 1 головка чеснок 3 зубчика перец болгарский красный ½ шт. икра 4 ст. л. укроп 1 горсть паприка красная молотая ½ ч. л. чеснок сушеный ½ ч. л.

Если вы все еще не умеете солить красную рыбу, то сейчас я вас научу. Тем более, что я это теперь делаю по НОВОМУ рецепту. Теперь не надо солить солью и сахаром. Есть рецепт лучше! Кстати, красная рыба домашнего посола всегда получается намного дешевле магазинной. Да и состав вы знаете.

Соус состоит из простых продуктов, замешивается быстро и дает любой рыбе прекрасный вкус и аромат. Это очень простое в приготовлении блюдо. Быстро замешиваю соус, добавляю на рыбу и быстро запекаю. Для приготовления подходит и белая, и красная рыба. Вся она получается очень сочная и вкусная. Сегодня с этим соусом готовлю камбалу.

Соляная «шуба» — один из эффектных способов приготовить сочное мясо в духовке. Жар превращает кристаллы в плотный панцирь, который отлично пропускает тепло, но не дает сокам быстро испариться. Специя деликатно воздействует на продукты, поэтому блюдо получается в меру соленым.