Вместо дорогой красной рыбы беру бюджетную треску: ужин пальчики оближешь ( 4 фото )

Помимо красной рыбы есть множество других более бюджетных сортов рыб, из которых можно приготовить вкуснейшие блюда. Главное — правильно подобрать специи, которые помогут раскрыть вкус рыбы. В этот раз предлагаем приготовить треску, вкус которой получится ничуть не хуже, чем у красной рыбы.


Для приготовления понадобится:

• треска — 2 шт;
• растительное масло — 150 мл;
• соль — 1 ч.л;
• сладкая паприка — 1 ч.л;
• приправа для рыбы — 1 ч.л;
• черный молотый перец — 1/3 ч.л;
• сок — 1/3 лимона;
• репчатый лук — 1 шт;
• красный лук — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• сладкий перец — 1 шт;
• розмарин — 1 веточка;
• тимьян — 1 веточка.

На потрошеной рыбе сделайте разрезы под углом с обеих сторон. Соедините растительное масло, соль, сладкую паприку, приправу для рыбы, черный перец и лимонный сок. Смажьте рыбу полученным маринадом.


Мелодия вкуса/youtube

Переложите рыбу в пакет и поместите в холодильник на 30 минут.

В форму для запекания выложите нарезанный лук, морковь, сладкий перец, веточки розмарина и тимьяна. Сверху выложите рыбу. Запекайте в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 40 минут.


Мелодия вкуса/youtube

Такой вкусный и полезный ужин понравится всей семье.


Мелодия вкуса/youtube