Забудьте о водянистой брокколи, приготовленной на пару. Попробуйте пожарить брокколи в растительном масле, и вы обязательно добавите это простое блюдо в своё постоянное меню. Продукты (на 6 порций) Капуста брокколи – 800 г Масло оливковое – 2 ст. ложки Соль – 2 щепотки Перец чёрный молотый – 1 щепотка Вода – 3 ст. ложки

Сегодня приготовлю морскую белую рыбку – хек. Тушить буду с грибами и стручковой фасолью в томатном соусе, за счёт этого хек получится очень сочным и вкусным. По этому рецепту можно приготовить любую белую рыбу. Пробуйте! Продукты (на 3 порции) Филе белой рыбы – 200 г Фасоль стручковая (мороженная) – 100 г Лук репчатый – 1…

Отличная горячая закуска на скорую руку из самых простых продуктов – аппетитные горячие бутерброды с морковью и плавленым сыром! Майонез обеспечивает сочность начинки, а измельчённый чеснок – пикантность! Продукты (на 4 порции) Хлеб белый – 4 ломтика Морковь – 100 г Сырок плавленый (без добавок) – 90 г (1 шт.) Майонез – 80…

Этот салат c пекинской капустой, помидорами и сухариками, напоминающий салат цезарь, готовится несложно и недолго. Грецкие орехи очень удачно дополняют его. Заправляется салат ароматным чесночным маслом и лимонным соком. Получается постным. Продукты (на 2 порции) Капуста пекинская – 100 г Листья салата – 1 пучок Помидоры – 2…

Продукты (на 4 порции) Картофель – 1 шт. Шампиньоны – 160 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Шпинат (замороженный или свежий) – 70 г Базилик свежий – 1 веточка Чеснок – 3 зубчика Кокосовое молоко (или сливки 10-15%) – 150 мл Масло растительное для жарки – 30 мл Вода – 1,5 л Соль – 1-2 щепотки Перец молотый…

Вкусное сочетание цветной капусты, сочного яблока и хрустящего лука, запечённых в духовке. Получается прекрасный вариант блюда для вегетарианского или постного ужина. Продукты (на 3 порции) Капуста цветная – 550 г Яблоко – 200 г (1 шт.) Лук репчатый красный – 80 г (1 шт.) Масло растительное – 2-3 ст. ложки Соль – 3/4 ч.

Салат приготовлен из простых продуктов, но при этом очень вкусный, выглядит изысканно и эффектно. Благодаря жареным семечкам салат приобретает необычный вкус. Ярко оформленный салат с говяжьей печенью, картофелем, морковью и семечками подсолнечника станет украшением любого праздничного стола. Продукты (на 4 порции) Печень говяжья – 200…

Сельдь под шубой – один из самых известных салатов. Девять из десяти хозяек готовят его хотя бы раз в году, и у каждой есть свой любимый рецепт. Это мой фирменный рецепт с маленьким секретом в виде копчёной скумбрии, которая добавляется одним из слоев. С такой добавкой салат становится более интересным и оригинальным. Обязательно…

Сегодня на обед готовим перловую кашу с грибами. Хороша в пост и как гарнир к мясным блюдам. Продукты (на 6 порций) Крупа перловая – 500 г Лук репчатый – 2-3 шт. (500 г) Морковь – 2 шт. (500 г) Шампиньоны – 500 г Соль – по вкусу Перец чёрный молотый – по вкусу Масло растительное – 60-75 мл Пошаговый фото…

Эти тоненькие аппетитные картофельные блинчики готовятся из сырого измельченного картофеля, муки и ряженки. Начинкой для таких блинчиков служит мягкий сливочный сыр, который замечательно сочетается с картофельным тестом. Блинчики получаются очень вкусными – румяными, нежными и ароматными. Продукты Картофель – 300 г Ряженка – 200 мл Лук…

Аппетитные и вкусные блинчики с оригинальной и полезной начинкой из нута. Продукты Для блинов: Вода – 250 мл Мука – 150 г Яйцо куриное – 1 шт. Масло растительное – 15 мл Сахар – 0,5 ч. ложки Соль – 0,5 ч. ложки Разрыхлитель – 0,5 ч. ложки Для начинки: Нут сухой – 200 г Сода – 1 ч. ложка (неполная) Лук…

Такое печенье можно испечь к воскресному чаю. Постная выпечка – это тоже вкусно. Тесто можно замесить на кокосовом, овсяном, гречневом или миндальном молоке. Вместо молока можно использовать холодную воду. Продукты (на 6 порций) Кокосовая стружка – 75 г Растительное молоко (или холодная вода) – 100 мл Орехи грецкие (или миндаль) – 16…

Вкусный супчик с восточными нотками отлично подойдёт для любителей пряных блюд. Продукты (на 8 порций) Рис – 1 стакан (ёмкостью 200 мл) Помидоры – 2-3 шт. Лук репчатый – 2-3 шт. Чеснок – 2-3 зубчика Томатная паста – 1 ст. ложка Соус ткемали – 2-3 ст. ложки Соус аджика – 1-2 ч. ложки (по вкусу) Лавровый лист – 1-2…

Почти всю весну хочется овощей, и я стараюсь класть мясо только для запаха! Так соскучились по овощам! У меня много таких рецептов. Вот сегодня – домашние котлеты с молодой капустой. Просто весенний хит, очень вкусно получается! Продукты Фарш мясной – 200-300 г Капуста белокочанная (молодая) – 1/4 кочана Картофель – 2-3 шт. Морковь…

Вкуснейшие лепешки с картофелем. И мяса не надо! Такие лепешки я люблю больше, чем шашлык! Честно-честно. Классное тесто, которое никогда не подводит, и простая и вкусная начинка! Готовьте на здоровье и с удовольствием! Продукты Для теста: Молоко (теплое) – 250 г Мука – 375 г Дрожжи прессованные – 8 г или дрожжи сухие – 1 ч.

Тоненькие и ароматные шоколадно-кофейные блинчики станут отличным завтраком или перекусом в любое время дня. Блинчики очень вкусные, с ароматом шоколада и кофейными нотками – у них мягкая и нежная серединка и тонкие хрустящие, похожие на вафли, края. Дополните такие тонкие блинчики на молоке сгущёнкой – и они станут просто…

Из филе индейки и кураги можно приготовить необычное и вкусное блюдо. Мясо птицы пропитывается ароматами кураги и получается нежным, сочным, с кисло-сладким вкусом. Продукты (на 3 порции) Филе индейки — 300 г Курага — 150 г Карри молотый — 0,5 ч. ложки Соль — по вкусу Перец чёрный молотый — по вкусу Масло подсолнечное — 80…

Простая гречневая каша с добавлением шампиньонов и консервированной фасоли становится более интересным и питательным блюдом. Готовится в одной кастрюле – гречка насыщается соками и ароматами моркови, лука, грибов и консервированной фасоли в томате. Удачный вариант блюда из гречки для постящихся и вегетарианцев! Продукты (на 4 порции)

Быстрый и простой рецепт приготовления куриного филе в азиатском стиле. Соедините курицу, сладкий перец и лук, добавьте консервированную кукурузу и кунжут. Затем прогрейте всё в соевом соусе. Куриное филе получается сочным, неимоверно мягким и ароматным! Продукты (на 6 порций) Куриное филе – 700 г Кукуруза консервированная – 150…

Интересный вариант приготовления риса с мясом. Вместо свежей моркови к рису, мясу и луку добавляем морковь по-корейски. Получается пряное и ароматное блюдо. Продукты Свинина – 300 г Рис пропаренный – 150 г Морковь по-корейски – 100 г Лук репчатый – 120 г (1 шт.) Петрушка замороженная – 2 ст. ложки или петрушка свежая – 2-3…