ars09010218

Курица «Женева»

Мой самый любимый рецепт курицы! Готовлю так и грудку, и филе бедра — это всегда беспроигрышный вариант. Курочка получается хрустящей снаружи и очень сочной внутри. Обожают ее дети, ну и взрослым она по душе. ИНГРЕДИЕНТЫ куриные грудки 1 шт. сода ½ ч. л. лимонный сок 1 ст. л. крахмал 1 ст. л. мука 2 ст.
+188
  • 0
  • 6 436
Snovaski

Оригинальные блюда из курицы

Иногда обычные блюда из курицы приедаются и хочется чего-то новенького. Безусловно, куриные отбивные, мясо по-французски и просто запеченная грудка — это варианты вкуснейшего ужина. Но из куриного филе можно приготовить кое-что поинтереснее! Предлагаю вам не одно, а целых три оригинальных блюда из курицы: котлетки, домашний шашлык и роллы
+220
  • 0
  • 7 682
Bonn

Печеночные котлеты "Варшавские"

Хочу угостить вас вкуснейшими печеночными котлетками!!! Кто еще их не пробовал, тот многое потерял! Безумно вкусные, сочные, нежные, совершенно не жирные, ни запаха, ни вкуса чеснока нет))) В составе котлеток нет яиц, поэтому пропорции сала по отношению к печени должно быть не менее 1/3! Уверяю, попробовав эти котлетки хотя бы разочек, вы
+159
  • 0
  • 6 459
kimono

Говяжий хвост

Говяжий (бычий) хвост очень ценный продукт. Не пользуется большой популярностью, поэтому относительно не дорого стоит. Хвосты бывают разные, жирные и не очень. Хвост топором не рубим, разрезаем по суставам, хрящ хорошо режется. Лук, морковь, хвост обжариваем, что бы усилить вкус. Далее поступить можно несколькими способами: отправить овощи
+349
  • 0
  • 11 380
redkii

Мясное рагу из свинины с овощами

Рагу из свинины с овощами - воистину летнее блюдо, когда много свежих овощей с огорода собираются в одной тарелке, а мясо делает рагу полноценным и очень сытным. Обожаю готовить его по этому рецепту, потому что от ароматов, разносящихся по всему дому, текут слюнки и просыпается аппетит. Кроме того его получается много, поэтому накормить можно
+186
  • 0
  • 5 969
olalasmile

Мясные гнезда на гриле

Ингредиенты фарш свинина и говядина - 1.8 кг. бекон - 200 гр. картофель - 1 кг. лук - 200 гр. шампиньоны - 0.5 кг. чеддер - 150 гр. соус bbq для глазировки сладкая паприка - 30 гр. чеснок - 4 зб. черный перец и соль Пошаговый рецепт приготовления В фарш добавляем паприку, соль, перец и тертый чеснок. Все…
+125
  • 0
  • 6 798
HeatherTrup

Свиные ребра в азиатском маринаде

Блюдо очень уютное для застолья, чуть острое, очень ароматное. Подавайте с пивом, зеленью и без столовых приборов. ИНГРЕДИЕНТОВ НА 5 ПОРЦИЙ Основные свиные ребра 1 ½ кг Маринад чеснок 2 зубчика имбирь 1 кусок соль 1 щепотка соевый соус 50 мл соус табаско 10 капель перец чили хлопьями 1…
+101
  • 0
  • 6 164
Mill

Котлеты “Птичье молоко”

Весьма популярная разновидность котлет на просторах интернета. Отличается от традиционных котлет тем, что содержит в качестве начинки вареные яйца, сыр и масло. Обваливаются котлеты не традиционно в сухарях, а в кляре, хоть это и не свойственно для котлет, но тем не менее все получается отлично. Котлеты очень нежные, мягкие, начинка просто…
+243
  • 0
  • 6 944
Fr1BBB

Куриные рулетики с фетой

Сочные аппетитные куриные рулетики с пикантной солоноватой начинкой. Как мы знаем, куриное филе само по себе обладает нейтральным вкусом, но большое его преимущество в том, что оно очень хорошо сочетается с разными начинками, а это большое поле для экспериментов. Так вот, если из куриного филе сделать куриные рулетики, начинив их соленым сыром,
+232
  • 0
  • 6 259
ashan555

Отличная альтернатива колбасе — мясной хлеб. Простой и вкусный рецепт

Вы и ваша семья очень любите бутерброды с колбасой? Однако ее состав нередко выглядит, мягко говоря, не совсем полезным? Магазинной колбасе есть надежная и вкусная альтернатива — мясной хлеб! Готовится он довольно просто, и вы всегда знаете, что внутри! Вам потребуются: свинина — 1350-1370г (постная); сало — 150г (несоленое); чеснок —…
+200
  • 0
  • 7 133
Vik

Свиные ребра из духовки

О вкусных свиных ребрышках столько всего сказано, что и добавить нечего. Поэтому только рецепт нежных ребрышек. Ребра подобрать не особо жирные, с минимальными прослойками сала. Посолить, посыпать перцем и пусть они маринуются ночку в холодильнике. Далее ребра надо проварить в подсоленной воде 20 мин. под крышкой. Воды дать столько, чтобы…
+283
  • 0
  • 9 546
morphy2006

Солим сало по одесскому рецепту. Доходит за 4 дня, мягкой получается даже шкурка

Одесский рецепт засолки сала отличается от других. Он требует гораздо меньше времени на получение сала - здесь оно доходит за 4 дня. Но самое интересное в нем, что особенности засола позволяют получить очень мягкую шкурку. Ее уже не требуется срезать, сало тает во вру вместе с ней. В качестве основы для засолки надо подобрать кусок жира
+446
  • 0
  • 12 924
BAHO

Куриные голени в молоке

Блюдом из курицы никого не удивишь, особенно тех, кто с «Со Вкусом» давно. И всё-таки, уверяем, в очередной раз мы сообразим нечто необычное. Гости поинтересуются: «А почему мясо так волшебно на губах тает?» А вы им: «Это потому, что куриные голени в молоке готовила». Вот это интрига! Рецепт попросят непременно. Для новинки к званому или…
+111
  • 0
  • 5 794
GenaNikitin

Мясо с картошкой на сковороде «Оджахури»

Вариация грузинского блюда «Оджахури» - очень вкусное мясо с картошкой и луком на сковороде. Ингредиенты: Мясо (я готовила из свиного ошейка) – 700 г Картофель – 1 кг Лук – 4 шт. (400 г) Чеснок – 1-2 зубчика Соль, черный молотый перец – по вкусу Молотый кориандр – 1 ч. л. (без горки) Петрушка – 1 небольшой…
+129
  • 0
  • 5 509
Drelann

Рагу из говядины на пиве

Ингредиенты: Мякоть говядины – 680 гр. Растительное масло – 3 ст.л. Лук – 2 шт. Чеснок – 4 зубчика Замороженный говяжий бульон – 400 гр. Тимьян – 4 веточки Соль – 2 ч.л. Перец – 1 ч.л. Мука – 2 ст.л. Пиво – 0.6 л. Томатная паста – 1 ст.л. Вустерширский соус – 1 ст.л. Картофель – 5 шт. Морковь – 1 ½ шт. …
+150
  • 0
  • 5 886
Светослава

Свинина вяленая карбонад со специями

Свинина сыровяленая или как завялить мясо по-простому. Быстрый рецепт домашнего приготовления сыровяленого мяса. Вам надо будет только правильно посолить мясо и иногда контролировать процесс — остальное произойдет само собой. Отличная закуска мясная закуска и в будни, и для праздничного стола. Особенно это мясо придется по вкусу любителям…
+166
  • 0
  • 5 167
zbann

Шашлык из курицы на квасе

Вы уже выбирались на природу в этом году? Пережить такую жару в душных квартирах очень тяжело. Нужно бежать на дачу или пикники, готовить шашлык с овощами и наслаждаться спасительной прохладой тенька и водоема. Но ко всему нужно подходить со вкусом! Предлагаю вам рецепт шашлыка на квасе, попробовав который я забыла про другие маринады раз
+210
  • 0
  • 6 997
lisis

Мясной рулет в духовке

Почему я не знал этого рецепта раньше Невероятно вкусный, сочный мясной рулет, который украсит любой праздничный стол! Еще мне этот рецепт понравился простотой приготовления, но обо всем по порядку. Свиную корейку (кусок 1 кг) нарезаем на одинаковые стейки, толщиной около 1 см. Можно попросить сделать это в мясном магазине, где будете
+215
  • 0
  • 7 836
ИсТоРиК

Садж из баранины с овощами. Готовлю на сибирском садже

Садж – это название группы блюд характерных для азиатской, кавказской ( прежде всего азербайджанской ), турецкой и балканской кухни. Главной особенностью любого саджа является то, что для его приготовления используется вогнутая сковорода большого размера с одноименным названием. В сегодняшнем рецепте мы будем готовить садж с бараниной и овощами
+189
  • 0
  • 6 299
DimaDS

Беру куриную грудку, капусту и заливаю стаканом кефира: рецепт вкуснейшего блюда в духовке

Куриная грудка – самая полезная часть птицы, но не самая простая в приготовлении. Ее очень легко пересушить, запекая в духовке. Сегодня поделюсь с вами оригинальным рецептом, по которому филе всегда получается сочным и нежным. И вроде бы все ингредиенты банальные, но результат превосходит все ожидания. Вся подготовка займёт у вас максимум…
+136
  • 0
  • 5 433