Лава-кейки — это популярное блюдо американской кухни, представляющее собой мягкий пористый кекс снаружи с жидкой аппетитной начинкой внутри, которая вытекает, будто лава извергающегося вулкана.  Маффины с начинкой напоминают пирожные с сюрпризом — никто не догадается, что внутри может скрываться вкусный наполнитель. Правильная начинка

В начале декабря всегда пеку дрезденский штоллен по рецепту подруги, которая более 10 лет живет в Германии. Это традиционный немецкий рождественский кекс, который выпекают минимум за 2-3 недели до Рождества и оставляют в прохладном месте созревать. За это время штоллен приобретает свой неповторимый вкус и аромат. Рецепт требует достаточно

Моя подруга, которая вот уже 15 лет живет в Германии, научила меня готовить настоящий рождественский кекс. Один только аромат этой выпечки уже способен создать атмосферу праздника в доме! А всё благодаря мандаринам и цедре, которые входят в эту чудесную выпечку. Тесто, кстати, у этого кекса просто восхитительное, в качестве начинки помимо…

Есть в моем арсенале кулинарных находок — особенный рецепт. Как только погода портиться: на дворе слякоть и серость — я достаю из погреба одну небольшую тыкву, делю ее на кусочки и запекаю в духовке. Часть ем просто так с сыром или добавляю в салаты, а вот из второй части — делаю пюре, а затем добавляю его в тесто для самых вкусных…

Сколько я ни пекла разных кексиков к чаю, эти — самые вкусные! Рецептом кексов «Зимний ангел» поделилась со мной моя подруга Ольга, за что ей огромная благодарность. В холодное время года готовлю их по средам вечером, для начинки мелко режу курагу, а затем натираю цедру 1 мандарина. Получаются они нежные, воздушные, ароматные и очень…

Золотая осень у меня всегда ассоциируется с тыквами — ярко-оранжевыми, ароматными, вкусными. Этот полезный овощ — просто находка для любой хозяйки. Купила одну спелую тыкву — и вот тебе и каша, и начинка для пирога с курицей, и сладкое варенье. А для уютных посиделок с чаем у камина — нежнейший тыквенный кекс. И всё такое вкусное, сочное,…

Недавно на просторах Интернета наткнулась на интересный рецепт морковного пирога, который сразу же вызвал во мне желание его приготовить. И как оказалось впоследствии, моя интуиция вновь меня не подвела! Пирог получился нежным, вкусным и невероятно ароматным, к тому же полезным, ведь в нём морковка — источник ценных витаминов и микроэлементов.

Я считаю, что настоящая домашняя выпечка должна быть сделана своими собственными руками. Домашние пироги и кексы такие «уютные» и вкусные, пахнут невероятными ароматами, они будто бы символизируют семейное благополучие, детство, счастье… А еще домашняя выпечка должна быть необычной! Например, как этот кекс «Три вкуса». Он удачно сочетает в

Общение с родными — одна из самых дорогих ценностей в мире. Именно поэтому каждую пятницу у меня есть традиция — печь пироги и кексы для уютных посиделок с домашними. Я знаю более 100 рецептов вкусной выпечки, но этот — один из самых любимых. Пеку этот кекс в июле, в сезон черной смородины, но в принципе это лакомство ты можешь приготовить

Мягкие и воздушные маффины, в меру сладкие, с легкой вишневой кислинкой. Вам понадобится Вишня 150 г Молоко 150 мл Творог 150 г Яйцо куриное 2 шт. Мука пшеничная 200 г Разрыхлитель теста 5 г Растительное масло 60 мл Сахар (песок) 80 г Соль ½ ч.л. Творожные маффины с вишней (этап…

«Англия — какая она? Романтичная до безумия и вместе с тем строгая, неприступная; светлая, красочная и однотонно-дождливая; родина Шекспира и группы «The Beatles», страна контрастов, сказочное королевство…С самого детства я представляла ее такой, — с упоением начала свой рассказ Рита, — наверное, радостнее того времени, что я провела там, в

Во время поста сладкоежкам приходится нелегко, ведь большинство десертов не вписываются в каноны, запрещающие употреблять яйца, молоко и сливочное масло. Но это не повод вовсе отказываться от сладкого.

Все мои домашние просто обожают вкусную выпечку к утреннему чаепитию. Я очень давно искала толковый рецепт кексов, таких, чтоб и готовились быстро, без возни, и получались вкусными и мягкими. Этот способ приготовления мне подсказала подруга; это ее фирменный семейный рецепт, и я очень благодарна, что она поделилась со мной.

Домашние кексы с сухофруктами — простой рецепт с инжиром, клюквой и черносливом, который покорится даже неискушенному в кондитерском деле начинающему кондитеру. Вкусный кекс на кефире с коньяком и сухофруктами украсит любой домашний праздник, к тому же такую выпечку можно приготовить менее чем за час. Однако есть один важный момент —

Хипстеры массово открывают одинаковые кофейни, увеличивая количество утренних идиотов. Они как зомби стоят в очередях за напитком в стаканчике 0,3, покупая его по цене обеда в столовой. Кофейни-ларечки — не для души, это быстро окупаемый целенаправленный бизнес с минимальным количеством затрат. Количество кофейнь в Питере скоро превысит