В 1930-е годы в Ленинграде появляется Общество новых пищевых ресурсов. Его участники искали и продвигали необычные виды продуктов, пуская в дело практически все, что можно найти в природе: плоды, цветки, надземные и подземные части растений, семена. Открытка «Салат из морской капусты».

Юмор, собранный по крупицам! Рис — сир сегодня на столе: Всемирный день риса празднуют 20 сентября! Плов — как окрошка, но из риса с мясом: у каждого есть единственно правильный рецепт. Рецепты с рисом — тайные знания, переходящие из уст в уста. Рис с фаршем — нетленная классика начинки. Фаршированный рис — наш любимый запрос по теме.

Мир высокой кухни порой удивляет не меньше, чем современное искусство. Повара, создающие такие шедевры, явно уверены, что сотворили нечто гениальное. А вот посетителям остаётся только гадать: как это вообще употреблять в пищу? Такие подачи — это настоящий прорыв в гастрономии или просто способ завысить цену в меню?

Национальный рекорд поскоростному поглощению хинкали установил житель России. Мужчина умял 25 штук всего за 1 минуту 16 секунд. Условия соревнования допускали оставить так называемые «хвостики» — плотные узелки теста — нетронутыми на тарелке.

Торт давно перестал быть просто десертом к чаю или праздничному столу. Кондитеры превращают его в настоящую работу с деталями, формами и необычными идеями, так что порой сразу и не скажешь, что перед тобой вообще можно съесть. В этой подборке мы собрали 17 искусных тортов, которые хочется сначала рассмотреть как следует, а уже потом брать нож.