Торты без выпечки: «Сникерс», «Наполеон» и «Панчо» ( 3 фото )

Когда хочется сладкого, но включать духовку нет желания, на помощь приходят торты без выпечки. Они готовятся быстро, не требуют сложных ингредиентов и отлично подходят для совместного приготовления. Никакого риска, что тесто не поднимется или коржи подгорят. Достаточно смешать продукты, выложить в форму и убрать в холодильник — через пару часов на столе будет полноценный десерт.

Представлены три проверенных рецепта: «Сникерс», «Наполеон» и «Панчо». Все они простые, вкусные и понравятся как детям, так и взрослым.

Торт «Сникерс» без выпечки

фото: Bojan Pavlukovic/Shutterstock/Fotodom.ru

Знакомый вкус — солёный арахис, тягучая карамель и шоколад. Только без муки и духовки.

Ингредиенты:

• Песочное печенье — 300 г
• Варёное сгущённое молоко — 1 банка (380 г)
• Сливочное масло — 180 г (50 г — в основу, 130 г — в крем)
• Арахис жареный — 200 г
• Шоколад тёмный — 200 г
• Сливки 33% — 100 мл

Приготовление:

1. Печенье поломать на мелкие кусочки, чтобы оставались ощутимые фрагменты.
2. Варёную сгущёнку смешать с размягчённым сливочным маслом (130 г) до однородности.
3. Добавить печенье и жареный арахис, хорошо перемешать.
4. Растопить 50 г сливочного масла и смешать с крошкой печенья для более плотной основы.
5. Выложить массу в форму, застеленную пергаментом, утрамбовать и убрать в холодильник на 2 часа.
6. Для глазури растопить шоколад со сливками на водяной бане. Залить торт, разровнять и снова убрать в холодильник до застывания.

Торт «Наполеон» без выпечки

фото: Lyutik_Ryutik/Shutterstock/Fotodom.ru

Классический «Наполеон» обычно требует много времени и возни с тестом. Этот вариант готовится за 20 минут, а по вкусу почти не уступает оригиналу.

Ингредиенты:

• Слоёное печенье (например, «Ушки») — 400 г
• Молоко — 800 мл
• Яйца — 2 шт.
• Сахар — 150 г
• Мука — 4 ст. ложки
• Крахмал кукурузный — 2 ст. ложки
• Ванилин — по вкусу
• Сливочное масло — 80 г

Приготовление:

1. В кастрюле соединить яйца, сахар, муку и крахмал, затем влить молоко и размешать до однородной консистенции.
2. Поставить на небольшой огонь и непрерывно помешивать, пока смесь не загустеет. Снять с огня, добавить масло и ваниль, тщательно перемешать.
3. Накрыть крем пищевой плёнкой и дать остыть до комнатной температуры.
4. Окунать каждое печенье в крем и укладывать в форму слоями: печенье, затем крем, и так далее. Верхним слоем обязательно должен быть крем.
5. Поставить торт в холодильник минимум на 4–6 часов, чтобы печенье хорошо пропиталось.
6. Перед подачей посыпать крошкой от печенья или тёртым шоколадом.

Торт «Панчо» без выпечки

фото: Riccio da favola/Shutterstock/Fotodom.ru

Творожный десерт с грецкими орехами, шоколадной глазурью и сочными кусочками ананаса — один из самых популярных в стране. Его можно приготовить без духовки.

Ингредиенты:

• Печенье (типа «Мария» или «Юбилейное») — 300 г
• Творог — 400 г
• Сметана 20% — 200 г
• Сахар — 100 г
• Грецкие орехи — 100 г
• Ананас консервированный (кольцами или кусочками) — 200 г
• Шоколад тёмный — 150 г
• Сливки 33% — 80 мл

Приготовление:

1. Печенье поломать на кусочки, орехи порубить.
2. Ананас нарезать небольшими кубиками и дать стечь лишнему соку.
3. Творог, сметану и сахар взбить блендером до однородной массы.
4. Смешать печенье, орехи, ананас и творожную массу.
5. Выложить в форму, утрамбовать.
6. Залить глазурью из растопленного шоколада со сливками.
7. Убрать в холодильник на 3–4 часа.

Какой из этих тортов вы бы попробовали первым — шоколадный «Сникерс», нежный «Наполеон» или творожный «Панчо»? Или есть свой коронный рецепт без выпечки?