Необычная виноградная заготовка: займет почетное место на вашем столе ( 5 фото )

У вас есть виноград, который вам нужно заготовить? И вы любите оригинальные рецепты с изюминкой? Тогда рецепт этой закуски точно для вас! Когда-то такой маринованный виноград занимал почетное место среди закусок на столе султанов, почувствуйте себя султаном и вы!


Вам потребуются:

• виноград;
• перец горошком;
• перец душистый;
• тимьян;
• горчица в зернах;
• виноградный уксус 4%;
• соль;
• вода

Виноград хорошо промываем и просушиваем, а затем снимаем с веточек. В нашем случае используется виноград двух сортов.


Затем подготавливаем банки для закатки и раскладываем по ним виноград, заполняя банки до горлышка. В нашем случае объем банок по 0.5 л.


В каждую банку добавляем черный перец горошком и душистый, а также по щепотке тимьяна. Также в каждую баночку кладем по 1 ч.л. соли и 1 ст.л. горчицы в зернах.


Далее в каждую банку выливаем по 50 мл виноградного уксуса и до конца заполняем их холодной водой. Закрываем банку и хорошо все встряхиваем, чтобы все компоненты перемешались.


Вот и все, готово. Хранить такую закуску в прохладном месте можно в течение года.