Vik
Сезон сливы заканчивается, нужно успеть замариновать фрукты, начиненные зеленью ( 6 фото )
Сливы — настоящее сокровище сезона. Однако он подходит к концу, поэтому нужно успеть заготовить немного впрок. Сегодня мы хотим рассказать, как мариновать сливы на зиму. Но рецепт необычный. Мы называем это сливы с сюрпризом. Попробуй приготовить, тебе точно понравится.
Редакция «Так Просто!» делится с тобой способом заготовки слив. Сезон заканчивается, успей приготовить!
Как мариновать сливы на зиму
Ингредиенты
А что ты делаешь из слив на зиму?
Редакция «Так Просто!» делится с тобой способом заготовки слив. Сезон заканчивается, успей приготовить!
Как мариновать сливы на зиму
Ингредиенты
- 1 кг слив
- пучок петрушки
- пучок мяты
- острый перец
- соль по вкусу
- 1 л воды
- 2 ст. л. соли
- 0,5 ст. сахара
- 0,8 л уксуса
- Для начала нужно подобрать подходящие сливы. Они должны быть плотные и достаточно большие. Но если сливы уже есть, то так и быть. В принципе, подойдут любые. Но самые мягкие плоды лучше не брать. Сливы вымой, надрежь до половины и вынь косточки.
- Теперь приготовим начинку. Мелко нарежь петрушку и мяту. Или можно пропустить через пресс. Можно добавить и острый перец, но это по желанию. С ним, конечно, пикантнее. Всё это перемешай и хорошенько посоли. Если тебе покажется, что начинки слишком много, не переживай, ее можно будет просто засыпать сверху.
- Теперь внутрь каждой сливы положи начинку. Клади много, не жалей. Не забудь простерилизовать банки. Сливы разложи в банки плотно друг к другу. В пустые места можно еще положить зубчики чеснока. Он такой вкусный получается, что слов нет. Но это тоже по желанию.
Facebook - Теперь сделаем рассол. Для этого вскипяти воду. Добавь сахар и соль. Когда закипит, вылей уксус и жди, пока закипит.
- Сливы залей горячим рассолом и закрой крышками. Дай остыть, а после храни в темном и прохладном месте. Если не терпится попробовать, то через 40 дней уже можно открывать.
Facebook
А что ты делаешь из слив на зиму?
Взято: Тут
876