juju

Нежнейший шоколадный десерт ( 15 фото + 1 видео )

Сегодня узнаем, как приготовить пудинг, а точнее шоколадный пудинг. Рецепт довольно простой, но в то-же время десерт получается очень вкусный, нежный и шоколадный. По своей консистенции похоже на шоколадное желе и шоколадный мусс, где-то между ними.

Нежнейший шоколадный десерт десерты,рецепты

Для того, что бы приготовить шоколадный пудинг дома нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • желатин - 8гр (примерно 1.5 ч. л.)
  • молоко - 200 мл
  • сливки 33-40% - 180 мл
  • какао - 3 ст.л. + для присыпки
  • темный шоколад - 100гр.
  • сгущенное молоко - 50гр
  • сахар - 30гр
  • горячая вода
Нежнейший шоколадный десерт десерты,рецепты

Первым делом нужно развести желатин примерно в 40мл. холодной воды и оставить его набухать.

Нежнейший шоколадный десерт десерты,рецепты

Далее нарезаем плитку шоколада на мелкую стружку

Нежнейший шоколадный десерт десерты,рецепты

После этого в отдельной тарелке смешиваем 40-50 мл горячей воды и 3-3.5 ст.л. какао, размешиваем, что-бы не осталось комков.

Нежнейший шоколадный десерт десерты,рецепты

Ставим кастрюлю на средний огонь, наливаем в нее молоко и сливки

Нежнейший шоколадный десерт десерты,рецепты

Засыпаем сахар

Нежнейший шоколадный десерт десерты,рецепты

и сгущенку. После этого перемешиваем и доводим почти до кипения. Не забывайте помешивать, что бы ничего не пригорело)

Нежнейший шоколадный десерт десерты,рецепты

После того, как молочная масса нагрелась мы добавляем како

Нежнейший шоколадный десерт десерты,рецепты

и шоколад. Хорошенько все размешиваем, что бы шоколад полностью растаял и оставляем на слабом огне еще минут на 5. Опять же - не забываем перемешивать.

Нежнейший шоколадный десерт десерты,рецепты

Спустя это время убираем кастрюлю с огня и добавляем туда желатин, параллельно перемешивая. Только не нужно добавлять желатин в кипящую смесь.

Нежнейший шоколадный десерт десерты,рецепты

Следующий шаг - переливаем полученную смесь в тарелку и пусть она немного остынет. Для ускорения можно поставить эту тарелку в лед или в холодную воду.

Нежнейший шоколадный десерт десерты,рецепты

Пока шоколадная смесь остывает мы ищем подходящую форму и покрываем ее пищевой пленкой либо пергаментом. Это нужно для того, что бы в дальнейшем можно было легко извлечь десерт.

Нежнейший шоколадный десерт десерты,рецепты

Заливаем десерт в форму и убираем в холодильник на несколько часов. Я обычно убираю на ночь.

Нежнейший шоколадный десерт десерты,рецепты

Спустя это время достаем десерт из формы, посыпаем сверху тонким слоем какао

Нежнейший шоколадный десерт десерты,рецепты

и наслаждаемся нежным и вкусным десертом)

Приятного аппетита!


Взято: Тут

+273932
  • 0
  • 8 928
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno