Egore7

Клубнику не замораживаю и не варю, у меня свой способ хранить ягоды свежими целый год ( 6 фото )

Скоро начнется сезон клубники. В самый разгар, конечно же, хочется съесть ее побольше, но человеческие возможности ограничены. Потому возникает вопрос, как хранить клубнику, чтобы максимально продлить этот сезон. Можно сделать варенье или заморозить, но об этих способах ты знаешь и без нас. Мы же хотим поведать тебе метод хранения клубники без варки и заморозки.

Клубнику не замораживаю и не варю, у меня свой способ хранить ягоды свежими целый год Видео,Кулинария,Быт,Дом,Заморозка,Кухня,Лайфхаки,Продукты,Ягоды

Сегодня редакция «Так Просто!» рассказывает, как хранить клубнику свежей весь год.

Как хранить клубнику

Ингредиенты

  • 3 кг клубники
  • 3 кг сахара
Приготовление

  1. Перед заготовкой нужно учесть важный момент: ягоды должны быть свежими. Иначе вкус будет испорчен. Помести клубнику в большую емкость и залей холодной водой на 10 минут. Затем хорошо промой под проточной водой.

    Клубнику не замораживаю и не варю, у меня свой способ хранить ягоды свежими целый год Видео,Кулинария,Быт,Дом,Заморозка,Кухня,Лайфхаки,Продукты,Ягоды

  2. Дальше нужно тщательно очистить ягоды, избавиться от корешков. Если попадаются крупные плоды, можно разрезать. Дальше берем сахар и клубнику в пропорции 1:1. На дно большой миски высыпаем немного сахара, затем слой клубники. Так пересыпаем все ягоды. Немного сахара оставляем, он нам потом понадобится.

    Клубнику не замораживаю и не варю, у меня свой способ хранить ягоды свежими целый год Видео,Кулинария,Быт,Дом,Заморозка,Кухня,Лайфхаки,Продукты,Ягоды

  3. Оставляем клубнику на 3 часа. В течение этого времени несколько раз перемешиваем. Клубника выпустит сок, а сахар понемногу растворится.

    Клубнику не замораживаю и не варю, у меня свой способ хранить ягоды свежими целый год Видео,Кулинария,Быт,Дом,Заморозка,Кухня,Лайфхаки,Продукты,Ягоды

  4. Тем временем подготовь небольшие баночки. Они должны быть чистыми и сухими. Можно простерилизовать их на всякий случай. Разлей клубнику в баночки почти доверху, оставляя немного пространства. В видео ниже можно будет посмотреть процесс.

    Клубнику не замораживаю и не варю, у меня свой способ хранить ягоды свежими целый год Видео,Кулинария,Быт,Дом,Заморозка,Кухня,Лайфхаки,Продукты,Ягоды

    YouTube

  5. В оставшееся пространство насыпь оставшийся сахар. Закатай банки крышками. Заготовки можно хранить в холодильнике хоть весь год. Ягоды не теряют вкус и аромат.

    Клубнику не замораживаю и не варю, у меня свой способ хранить ягоды свежими целый год Видео,Кулинария,Быт,Дом,Заморозка,Кухня,Лайфхаки,Продукты,Ягоды

А вот и видео, в котором можно посмотреть процесс приготовления.

Получается очень вкусная заготовка, которая и хранится долго, и по качеству отменная. Настоящее живое варенье! Только не нужно играться с варкой. Мы так делаем последние несколько лет. Потом всю зиму уплетаем ягоды. Их можно есть и просто так, и отправлять в компот. Но больше всего мне нравится достать баночку клубники посреди зимы и налепить домашних вареников с ягодами. Вот уж точно лето посреди морозов!

Больше никаких проблем с тем, как хранить клубнику. К слову, так можно заготавливать любые ягоды. Суть процесса та же, результат всегда отменный. А какие заготовки на зиму делаешь ты?

Взято: Тут

+248848
  • 0
  • 10 823
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno