Rabusta

Салат «Гнездо глухаря» с щадящей для фигуры заправкой, который можно уплетать без зазрения совести ( 8 фото )

Перед новым годом поступило пожелание от друзей, что помимо салата оливье хотят видеть на столе какой-то необычный салат. Решила удивить их и начала поиск по кулинарных пабликам в Интернете. Рецепт салата «Гнездо глухаря» с курицей для стройнеющих хозяек — прочитала я и поняла, что это то, что нужно.

Выглядит салат на столе весьма оригинально за счет его украшения в виде птичьего гнезда. Да и сочетание продуктов просто шикарное!

Сегодня редакция «Так Просто!» поделится инструкцией по приготовлению салата «Гнездо глухаря» с щадящей для фигуры заправкой, который можно уплетать без зазрения совести. Не стыдно поставить на стол!

Салат «Гнездо глухаря» с щадящей для фигуры заправкой, который можно уплетать без зазрения совести Кулинария,Закуски,Курица,Лайфхаки,Питание,Праздники,Салаты

Рецепт салата «Гнездо глухаря» с курицей

Ингредиенты

  • 100 г лука-порей
  • 1 куриное филе
  • 4 огурца
  • 3 яйца
  • 7 картофелин
  • 100–150 г пекинской капусты
  • 3–5 перепелинных яиц
  • пучок зелени
  • 100 г майонеза
  • 200 г сметаны
  • соль, перец по вкусу
Приготовление

  1. Куриное филе отвари в слегка подсоленной воде, а затем измельчи ножом. Обрати внимание, что куриное филе можно заменить на мясо индейки.

    Салат «Гнездо глухаря» с щадящей для фигуры заправкой, который можно уплетать без зазрения совести Кулинария,Закуски,Курица,Лайфхаки,Питание,Праздники,Салаты

  2. Мелко порежь лук-порей (его можно заменить на синий салатный лук). Можно его слегка ошпарить, чтобы убрать остроту.

    Салат «Гнездо глухаря» с щадящей для фигуры заправкой, который можно уплетать без зазрения совести Кулинария,Закуски,Курица,Лайфхаки,Питание,Праздники,Салаты

  3. Огурцы лучше брать в равных пропорциях свежие и маринованные. По желанию, можно брать не по два, а по три огурца. Свежие огурцы нарежь соломкой, а маринованные — кубиками.

    Пекинскую капусту (можно заменить на салат айсберг) мелко нарежь. Также мелко поруби зелень.

    Салат «Гнездо глухаря» с щадящей для фигуры заправкой, который можно уплетать без зазрения совести Кулинария,Закуски,Курица,Лайфхаки,Питание,Праздники,Салаты

  4. Яйцо натри на мелкой терке. Некоторые используют в салате только белок. Смотри по своему вкусу.

    Салат «Гнездо глухаря» с щадящей для фигуры заправкой, который можно уплетать без зазрения совести Кулинария,Закуски,Курица,Лайфхаки,Питание,Праздники,Салаты

  5. Картофель почисти и нарежь тонкой соломкой, хорошенько промой и отжми. Это важно!

    Обжаривай картофель в большом количестве раскаленного масла на сильном огне до золотистого цвета. Жарь картофель в один слой, если загрузишь на сковороду всё сразу, получится один большой драник. Выложи картофель на салфетки, чтобы впитался лишний жир.

    Салат «Гнездо глухаря» с щадящей для фигуры заправкой, который можно уплетать без зазрения совести Кулинария,Закуски,Курица,Лайфхаки,Питание,Праздники,Салаты

  6. Смешай все ингредиенты, оставив часть картофеля и зелени для украшения. Заправляй салат смесью майонеза со сметаной. Посоли и поперчи по вкусу.

    В качестве альтернативы могу предложить заправить салат греческим йогуртом с небольшим добавлением соевого соуса.

    Салат «Гнездо глухаря» с щадящей для фигуры заправкой, который можно уплетать без зазрения совести Кулинария,Закуски,Курица,Лайфхаки,Питание,Праздники,Салаты

  7. Перед подачей украшай салат оставшимся картофелем и зеленью. В центр салата выкладывай перепелиные отваренный яйца.

    Также можно сделать «яйца» для украшения салата из тертого сыра, желтков, зелени и чеснока. Всё смешать, добавив немного майонеза и соли, а затем сформировать из этой смеси нужную форму. Кстати, подавать⠀салат лучше сразу после приготовления, чтобы картофель оставался хрустящим. Приятного аппетита!

    Салат «Гнездо глухаря» с щадящей для фигуры заправкой, который можно уплетать без зазрения совести Кулинария,Закуски,Курица,Лайфхаки,Питание,Праздники,Салаты

Совет редакции

Также предлагаю узнать, как ловкая цыганка готовит оливье по-новому. Необычное сочетание, которое сможет удивить прихотливых гостей!

Обязательно сохрани себе этот рецепт салата «Гнездо глухаря» с курицей. Он может украсить собой любой праздничный стол, а также порадовать близких людей во время обычного семейного обеда.

Главная прелесть этого салата — относительно щадящая для фигуры заправка. Хотя калорийность этого салата даже с такой заправкой высокая, но что ж поделаешь. Пару раз в год, на праздники, вполне можно полакомиться такой вкуснятиной. Главное знать меру, и это касается всего!

Материал взят: Тут

+214732
  • 0
  • 8 257
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno