На комбинате «Артис-Детское питание» произошел большой отток персонала ( 1 фото )

Прошло десять дней с тех пор, как школьники вновь сели за парты, а у петербургских поставщиков питания уже возникли проблемы. Крупнейший в городе частный комбинат «Артис-Детское питание» в поисках сотрудников. Предприятию катастрофически не хватает поваров, буфетчиков и кухонных рабочих.


Сотрудников ищут для школ Кировского и Приморского районов. Минувшим летом комбинат впервые выиграл тендер в Приморском районе и не смог найти персонал для нового объекта, несмотря на то, что предлагает зарплату в полтора раза выше средней по рынку. Раньше повара «Артиса» работали всего за 23 тысячи рублей в месяц. Сейчас им предлагают 35 тысяч рублей.

Это может быть связано с серией скандалов. В мае бывшая сотрудница пищеблока лицея №378 рассказала, что ушла из «Артиса», потому что ей приходилось постоянно выкручиваться. Ей постоянно не хватало продуктов, чтобы приготовить детям обед для школьников.

«Очень много поставляли мяса. Индейку, свинину, говядину, филе курицы. Но просто это до детей не доходило… Беспредел. Но наглеть так. Заведующий производством воровал. Дно какое-то, дно! Питание в школе общественное дно! Рыба гниет с головы. Пытались решить вопрос, не хотели увольняться, но ничего не помогло», — заявила бывшая сотрудница.

«Артис-Детское питание» получает контракты за счет демпинга на торгах. Компания получила 14 контрактов со школами Приморского района за счет занижения стартовой цены на 56%. Правительство готово выделить на питание школьников 227 миллионов рублей. Но из-за демпинга комбинат потратит на питание всего 110 миллионов рублей. Учитывая, что «Артис» решил повысить зарплату своим сотрудникам, непонятно какая часть из этих денег в итоге дойдет до школьных столов.