Spejs

Арабские блины «Катаеф», после которых муж нежный, будто в медовый месяц ( 6 фото )

Подумать только, вроде еще вчера все суетились в преддверии новогодних праздников, а на деле уже через месяц дамы будут праздновать Международный женский день! А знаешь ли ты, что в этом году на 8 марта припадает еще и начало Масленицы? Меня эта новость, честно говоря, ошарашила. Но ошарашила приятно, да так сильно, что я даже принялась учиться готовить необычные пышные блинчики с начинкой под названием «Катаеф».

Арабские блины «Катаеф», после которых муж нежный, будто в медовый месяц Кулинария,Блины,Выпечка,Завтрак,Лайфхаки,Мука,Обед

Это довольно бюджетный вариант праздничной закуски. Но на вкус она просто восхитительна, а к тому же при правильной подаче имеет довольно оригинальный вид. Так что сегодня делюсь рецептом со всеми желающими.

К слову, в конце статьи ты сможешь найти еще и видео с наглядным примером приготовления этой вкуснятины.

Пышные блинчики

Ингредиенты

  • 125 мл воды
  • 250 мл молока
  • 1 ч. л. сухих дрожжей
  • 200 г муки
  • 1 ч. л. сахара
  • 1/2 ч. л. разрыхлителя
  • 1/4 ч. л. соли
  • растительное масло для жарки
Приготовление

  1. Первым делом слегка подогрей воду и разведи в ней дрожжи с сахаром. Оставь смесь постоять в течение 5–10 минут. Затем добавь в миску предварительно слегка подогретое молоко и взбей всё с помощью венчика. Если вдруг венчика под рукой не окажется, можно запросто заменить его обычной вилкой.

    Арабские блины «Катаеф», после которых муж нежный, будто в медовый месяц Кулинария,Блины,Выпечка,Завтрак,Лайфхаки,Мука,Обед

  2. Далее просеиваем муку с разрыхлителем в миску с молоком и замешиваем жидковатое тесто (как на налистники). Затем накрываем тесто кухонным полотенцем или пищевой пленкой и оставляем в тепле на полчаса.

    Чтобы не тратить это время зря, за этих 30 минут можно сделать любимую начинку для блинов. И даже не одну, а несколько сразу! К слову, варианты самых вкусных начинок для катаеф ты сможешь найти под видеоверсией рецепта.

    Арабские блины «Катаеф», после которых муж нежный, будто в медовый месяц Кулинария,Блины,Выпечка,Завтрак,Лайфхаки,Мука,Обед

  3. После того как тесто поднялось и покрылось пузырьками, смазываем разогретую сковородку растительным маслом и начинаем жарить блины на медленном огне.

    Арабские блины «Катаеф», после которых муж нежный, будто в медовый месяц Кулинария,Блины,Выпечка,Завтрак,Лайфхаки,Мука,Обед

  4. Когда верхняя сторона блинчика сменит белый оттенок на желтоватый, можно проверять готовность нижней стороны. И если нижняя часть блинчика достаточно зарумянилась, можно снимать блинчик со сковородки.

    Сразу после того, как сняли блинчик и отправили на жарку следующий, защепляем внутренние края готового так, чтобы он приобрел форму конуса.

    Арабские блины «Катаеф», после которых муж нежный, будто в медовый месяц Кулинария,Блины,Выпечка,Завтрак,Лайфхаки,Мука,Обед

  5. А сняв со сковороды и защепив все блины, можно переходить к самому приятному моменту приготовления — начинению рожков.

    Ну, а после этого можно наконец и приступать к долгожданной дегустации закуски.

    Арабские блины «Катаеф», после которых муж нежный, будто в медовый месяц Кулинария,Блины,Выпечка,Завтрак,Лайфхаки,Мука,Обед

А вот и видеоверсия рецепта, дополненная инструкцией по приготовлению заварного крема для начинки.

Впрочем, существует масса вариантов более простых и быстрых начинок. Причем как сладких, так и соленых. Например: курица с карамелизованным репчатым луком, творог с зеленью, жаренные грибочки, или взбитые сливки и шоколад. Так какую выберешь ты?

Надеемся увидеть в комментариях отзывы с впечатлениями от блюда и пожелания насчет следующего рецепта.

Приятного аппетита и хорошего дня!

Материал взят: Тут

+5031286
  • 0
  • 15 390
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno