Lexi20

Пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке ( 17 фото )


Пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке блюда с грибами,горячие блюда

Предлагаю вам оригинальный и вкусный способ приготовления пельменей. Поверьте, даже такое обыденное блюдо можно преобразить до неузнаваемости. Будем запекать пельмени в горшочках с добавлением обжаренных вешенок и твердого сыра. Получается очень вкусное, сытное и ароматное блюдо для всей семьи. Кроме вешенок можно использовать шампиньоны, свежие или сушеные лесные грибы. Удобно готовить этот рецепт в порционных глиняных или в керамических горшочках, но можно обойтись и глубокой жаропрочной посудой с крышкой.

Пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке блюда с грибами,горячие блюда

Ингредиенты:

  • - замороженные пельмени - 300 г;
  • - твердый сыр - 100 г;
  • - сливочное масло - 25 г;
  • - сметана жирностью 20% - 4 ст. л.;
  • - свежие вешенки - 200 г;
  • - репчатый лук - 1 головка;
  • - оливковое масло - 2-3 ст. л.;
  • - лавровый лист - 2 шт.;
  • - черный душистый перец - 4 горошины;
  • - соль и черный молотый перец - по вкусу;
  • - сушеные итальянские травы - 0,5 ч. л.;
  • - свежая петрушка - несколько веточек.
Время на подготовку – 5 минут.

Время приготовления – 40 минут.

Количество порций – 2.

Готовим пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке:

Репчатый лук очистим от шелухи и порежем четверть кольцами.

Пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке блюда с грибами,горячие блюда

В антипригарную сковороду с толстым дном нальем несколько столовых ложек оливкового масла. Выложим на сковороду измельченный лук и, помешивая, будем пассеровать его на медленном огне до золотистого оттенка.

Пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке блюда с грибами,горячие блюда

Свежие вешенки тщательно помоем, обсушим от лишней влаги и порежем на несколько частей.

Пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке блюда с грибами,горячие блюда

Когда лук на сковороде подрумянится, добавим к нему порезанные грибы.

Пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке блюда с грибами,горячие блюда

Перемешаем и продолжим готовить ингредиенты вместе 5-7 минут.

Пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке блюда с грибами,горячие блюда

В кипящую подсоленную воду опустим замороженные пельмени. Проварим полуфабрикаты на протяжении 5 минут после закипания.

Пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке блюда с грибами,горячие блюда

Аккуратно достанем отваренные до полуготовности пельмени из кипящей воды и переложим их в два порционных горшочка.

Пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке блюда с грибами,горячие блюда

Поверх пельменей в каждый горшочек выложим обжаренные с луком вешенки.

Пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке блюда с грибами,горячие блюда

В каждую порцию добавим небольшой кусочек сливочного масла и листочек лаврушки. Посолим и приправим ингредиенты черным молотым перцем и сушеными итальянскими травами.

Пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке блюда с грибами,горячие блюда

В каждый горшочек добавим по две столовые ложки жирной сметаны.

Пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке блюда с грибами,горячие блюда

Зальем ингредиенты водой, в которой варились пельмени, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. Сверху выложим немного тертого твердого сыра.

Пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке блюда с грибами,горячие блюда

Накрыв горшочки крышечками или пищевой фольгой, отправим их в духовку, разогретую до 190 градусов. Будем запекать пельмени с вешенками в горшочках на протяжении 20-25 минут.

Пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке блюда с грибами,горячие блюда

Готовое блюдо будем подавать в горшочках, украсив каждую порцию свежей зеленью петрушки. По желанию пельмени с вешенками и твердым сыром перед подачей можно переложить в глубокие тарелки или пиалы.

Пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке блюда с грибами,горячие блюда

Приятного аппетита!

Пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке блюда с грибами,горячие блюда

Пельмени с вешенками и твердым сыром в горшочке блюда с грибами,горячие блюда

Взято: Тут

+179505
  • 0
  • 6 130
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno