Отбивные из куриных сердечек в кляре ( 1 фото + 1 видео )

ИНГРЕДИЕНТЫ

• сердечки - 500 гр.
• сок лимона - 1 ст.л.
• соевый соус - 4 ст.л.
• масло растительное - 2 ст.л.
• чесночный порошок - 1 ч.л.
• соль
• перец
• кляр:
• яйцо - 2 шт.
• мука
• панировочные сухари

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Как приготовить отбивные из сердечек:

Сердечки необходимо промыть и обсушить бумажным полотенцем.

После чего разрезаем их вдоль, но до конца не прорезаем, мы должны открыть сердечко как "книгу".

Отбиваем сердечки с двух сторон.

Готовим маринад для сердечек.

Для этого смешиваем лимонный сок, соевый соус, растительное масло, перец, чесночный порошок и соль.

Маринадом заливаем отбитые сердечки и оставляем мариноваться минимум на 30 минут (можно дольше).

Подготавливаем ингредиенты для кляра.

Нам понадобятся: мука, панировочные сухари, яйцо (немного взбитое вилочкой).

Начинаем панировать отбивные.

Для этого отбивную окунаем в яйцо, после в муку, затем снова в яйцо и в панировочные сухари.

Обжариваем на среднем огне до готовности (минуты 3-4 с каждой стороны).

Отбивные из сердечек готовы!

Приятного аппетита!!!

ВИДЕО РЕЦЕПТ



ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Куриные сердечки - очень полезный и сытный продукт, из которого можно приготовить много вкусных и разнообразных блюд. Например сочные, аппетитные отбивные из куриных сердечек. Готовятся они очень просто, а на вкус получаются ничуть не хуже чем отбивные из мяса.