Вкусный пирог с персиками ( 1 фото )

Лето, море и обязательно персики, а пирог из персиков вообще идеально. Порадуйте своих родных и близких этой простой, но очень вкусной выпечкой.


Ингредиенты:

Персики-4шт. (небольшие)

Кефир 2,5%-220мл.

Мука-240гр. (или 8ст. л с горкой)

Яйца-2шт.

Сахар-130гр.

Сода пищевая-1ч. л. (с горкой)

Крахмал картофельный-2ст. л.

Соль-1щепотка

Ванильный сахар-10гр.

В куриные яйца добавляю щепотку соли, сахар и тщательно перемешиваю венчиком.

В яичную смесь добавляю ванильный сахар, кефир и соду. Перемешиваю.

Добавляю частями муку и довожу тесто до консистенции густой сметаны.

Персики нарезаю дольками и пересыпаю крахмалом. Перемешиваю.

В форму для выпекания выкладываю половину теста.

На тесто выкладываю персики.

Сверху персики заливаю второй половиной теста.

Пирог выпекался в духовке при 180 градусов в течение 40 минут. Остывший пирог посыпаю сахарной пудрой и подаю на стол. Приятного аппетита!