Plomygomrh

Сочные домашние хинкали: все секреты приготовления. Это невероятно вкусно! ( 1 фото )

Секрет приготовления настоящих грузинских сочных хинкали в домашних условиях. Пошаговый видео-рецепт. Я покажу все тонкости работы с тестом, рецепт фарша на хинкали, как варить и правильно есть. Я влюблен в это блюдо, мне нравится больше, чем пельмени. Спасибо моей подписчице за то, что напомнила мне об этой вкуснятине!

Сочные домашние хинкали: все секреты приготовления. Это невероятно вкусно! Кулинария,грузинская кухня,тесто,фарш,хинкали

Ингредиенты (на 40 готовых хинкали) :

Тесто:

  • Мука — 1 кг
  • Вода — 500 мл
  • Соль — 1 ч. л
  • Фарш:

  • Говядина — 700 г.
  • Баранина — 300 г.
  • Курдючный жир — 50 г.
  • Лук репчатый (крупный) — 2 шт.
  • Кинза — 1/2 пучка
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль — 1 ч. л
  • Перец черный молотый — 1 щепотка
  • Перец чили острый — по вкусу
  • Зира — по вкусу
  • Вода — 200 мл
  • Для варки:

  • Вода — 2 л
  • Лавровый лист — 4 шт.
  • Перец душистый горошком — 1 жменька
  • Соль — 1 ст. л
  • Материал взят: Тут

    +127411
    • 0
    • 5 257
    Обнаружили ошибку?
    Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
    В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
    Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
    Подробности здесь

    Добавить комментарий

    • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
      Осталось ввести знаков.
      • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
        burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
        deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
        fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
        lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
        podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
        roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
        spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
        vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
        challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
        derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
        megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
        sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno