Рисовые конфеты с творогом ( 10 фото )

Рисовые конфеты с творогом — вкусное и нежное лакомство из простых и доступных продуктов. Такие конфетки полностью натуральные — рис, творог и какао-порошок, а вместо сахара в них добавляется мёд. Очень необычное, а главное, полезное лакомство!

Продукты

Рис — 100 г

Творог — 100 г

Мёд — 60 г

Молоко — 350-400 мл

Соль — 1 щепотка

Какао-порошок — 30-40 г

Ванилин (по желанию) — 1 щепотка

Пошаговый фото рецепт

Рисовые конфеты с творогом


Подготавливаем необходимые продукты.


Рис хорошо промываем несколько раз водой, воду сливаем.


Рис кладём в толстостенную кастрюлю, заливаем молоком и добавляем щепотку соли.


Рис доводим до закипания и варим на очень маленьком огне около 20 минут, до готовности. Молоко должно полностью впитаться. Готовый рис отставляем с огня и оставляем под крышкой ещё на 30 минут.


Соединяем рис, творог, мёд и щепотку ванилина.


Все измельчаем блендером, но не до полностью однородной пастообразной массы, а чтобы остались очень маленькие крупинки. Смесь оставляем на 1 час в холодильнике или на 20 минут в морозильной камере. За это время она станет ещё плотнее.


Из смеси формируем шарики и каждый обваливаем в какао.


Творожно-рисовые конфетки перекладываем на тарелку и при необходимости храним в холодильнике.


Приятного аппетита!