Сметанный пирог с ягодами. Для тех кто не любит возиться с тестом ( 1 фото )

Хочется очень вкусного, нежного пирога, но не хочется возиться с тестом, замешивать, раскатывать, ждать когда тесто подойдет, тогда этот рецепт для вас. Смешал все ингредиенты, добавил ягоды на свой вкус и вкусный сметанный пирог готов. Приятного аппетита!


Ингредиенты:

Мука-2неполных стакана или 230гр.

Крыжовник (замороженный) -150гр.

Яйца-2шт.

Сметана-1стакан

Сахар-1стакан

Разрыхлитель-1ст. л.

Ванильный сахар-1упаковка (10гр.)

Крахмал-1ст. л. Растительное масло-4ст. л.

Соль-1щепотка.

Взбиваю миксером куриные яйца, щепотку соли, ванильный сахар и сахар.

Добавляю к яичной смеси сметану, растительное масло и разрыхлитель. Миксером не взбиваю, а только перемешиваю буквально 5-10 сек.

Ввожу муку частями. Довожу тесто до нужной консистенции.

Крыжовник пересыпаю крахмалом.

Форму диаметром 22 см. смазываю растительным маслом и присыпаю мукой. Выкладываю часть теста в форму. Сверху кладу крыжовник. Остатками теста заливаю крыжовник сверху.

Форму с тестом ставлю в духовку разогретую до 180 градусов. Выпекаю до готовности.

Готовый и остывший пирог с ягодами посыпаю сахарной пудрой и подаю на стол. Приятного аппетита!