biluyx

Салат из крабовых палочек с кукурузой, морковью и сыром ( 20 фото )

03.04.2020 16:05 Это интересно

Салат из крабовых палочек с кукурузой, морковью и сыром Кулинария,Блюда из крабовых палочек,Блюда из кукурузы,Блюда из моркови,Блюда из сыра,Блюда с майонезом,вкусный,как приготовить,морковью и сыром,На праздничный стол,Пошаговый,приготовление,рецепт,Рецепты закусок,С фото,Салат из крабовых палочек,Салат из крабовых палочек с кукурузой,Салат из моркови,Салат из яиц,Салат с кукурузой,Салат с сыром,салаты,Салаты праздничные,Салаты слоеные

Салат из крабовых палочек с кукурузой, морковью и сыром вроде бы прост, но в то же время оригинален. Половина указанного количества лука маринуется, а половина обжаривается вместе с морковью.

Продукты (на 6 порций)

Кукуруза консервированная – 340 г
Крабовые палочки – 200 г
Лук репчатый – 4 шт. (300 г)
Морковь – 1 шт. (150 г)
Сыр твёрдый – 100 г
Яйца – 2 шт.
Майонез – 3-4 ст. ложки
Масло растительное – 4 ст. ложки
Уксус 9% – 70 г
Сахар – 60 г
Перец душистый горошком – 8-10 шт.
Соль – 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецепт

Салат из крабовых палочек с кукурузой, морковью и сыром

Подготовьте все ингредиенты для салата.

Яйца отварите вкрутую 10-12 минут. Остудите яйца в холодной воде.

Репчатый лук очистите и нарежьте тонкими четвертькольцами. Если лук небольшого размера, то можно нарезать его полукольцами.

В сковороде разогрейте 2 ст. ложки растительного масла. Обжарьте половину лука до прозрачности, примерно 5 минут.

Приготовьте маринад. Для этого смешайте в кастрюле 250 мл воды, сахар, 1 ч. ложку соли, уксус и перец горошком. Доведите маринад до кипения.

Отправьте в кастрюлю с горячим маринадом вторую часть нарезанного репчатого лука и оставьте мариноваться на 50-60 минут.

Морковь очистите и натрите на крупной тёрке.

Обжаренный лук переложите из сковороды в миску.

Добавьте в сковороду оставшееся растительное масло и выложите измельченную морковь.

Обжарьте морковь до золотистости 5-7 минут и остудите.

Вареные очистите от скорлупы и натрите на крупной тёрке.

Крабовые палочки освободите от упаковки и также натрите на крупной тёрке. Одну палочку оставьте для украшения салата.

Сыр также натрите на крупной тёрке.

Маринованный лук откиньте на дуршлаг и оставьте на 1-2 минуты, чтобы вся жидкость стекла.

Смешайте в глубокой миске обжаренные лук и морковь, измельченные яйца, сыр, крабовые палочки, маринованный лук и консервированную кукурузу.

Перемешайте все ингредиенты, добавьте соль.

Заправьте салат майонезом. Его можно добавить больше или меньше, а также развести сметаной в пропорции 1:1.

Салат можно подать к столу как в глубокой тарелке, так и выложив его с помощью кулинарного кольца. По желанию украсьте салат крабовыми палочками и свежей зеленью петрушки или укропа.