Софофил

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста ( 21 фото )


Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

Для того чтобы замесить тесто, нужно в глубокую миску насыпать муку, дрожжи, соль и сахар.

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

Ложкой хорошо перемешать в миске получившуюся смесь сухих ингредиентов.

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

В смесь сухих ингредиентов влить подсолнечное масло и немного подогретое молоко  (температура молока не должна быть выше 40 градусов).

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

Тщательно перемешать ложкой молоко и подсолнечное масло с мукой, дрожжами, сахаром и солью.

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

Вымесить хорошо тесто.

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

Накрыть миску с тестом полотенцем и оставить на 1 час в тёплом месте. За это время тесто увеличится вдвое и станет мягким, воздушным.

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

Пока тесто подходит, подготовим творожно-сырную начинку. Для этого нужно натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр.

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

Вымыть, обсушить и мелко нарезать укроп.

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

В глубокую миску разбить яйцо, добавить творог, соль, чёрный молотый перец, натёртый сыр и нарезанный укроп.

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

Тщательно перемешать творожно-сырную начинку для булочек.

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

Подошедшее тесто разделить на 15 равных частей.

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

На столе, слегка присыпанном мукой, с помощью скалки раскатать каждую часть теста в виде кружочка диаметром, примерно, 9-10 см.

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

В центр кружочка выложить 1 чайную ложку начинки.

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

Соединить противоположные уголки кружочка между собой (как показано на фото).

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

Расправить уголки теста (как показано на фото).

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

Соединить расправленные уголки между собой (как на фото).  Аналогично сформировать все булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста.

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

Для смазывания булочек в глубокую тарелку разбить 1 яйцо и взбить его венчиком.

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

Застелить противень пергаментом. Места на пергаменте, на которые планируете выкладывать булочки, нужно смазать растительным маслом. На места, смазанные маслом, выложить булочки. Верх булочек с помощью силиконовой кисточки смазать яйцом и оставить минут на 20 в тепле.

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

Выпекать дрожжевые булочки с творогом и сыром в разогретой до 200 градусов духовке в течение 25-30 минут (до готовности).

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

Несмотря на простые ингредиенты, булочки с творогом и сыром, сформированные из дрожжевого теста, получаются невероятно вкусными и нежными, обязательно попробуйте!

Булочки с творогом и сыром из дрожжевого теста Кулинария

Приятного аппетита!

Материал взят: Тут

+6261897
  • 0
  • 21 762
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno