Shakadal

Баклажаны по-итальянски ( 11 фото )

Если вы любите нежные рулетики из баклажанов с сырной начинкой и томатным соусом - то это блюдо для вас. Что подкупает в этом рецепте, что в горячем виде - это питательное и очень вкусное блюдо, а в холодном - отличная закуска!

Баклажаны по-итальянски итальянская кухня,кулинария,овощные блюда

Ингредиенты:

  • баклажаны — 2 шт.
  • растительное масло — для жарки
  • моцарелла — 150 г.
  • помидоры — 2 шт.
  • перец сладкий — 1/2 шт.
  • сладкий репчатый лук — 1/2 шт.
  • чеснок — 1 зубчик
  • кетчуп (без добавок) — 2 ч. л.
  • сушеный базилик — 1/2 ч. л.
  • оливковое масло
  • пармезан
Способ приготовления:

Баклажаны по-итальянски итальянская кухня,кулинария,овощные блюда

ШАГ 1.

Баклажаны помыть, обсушить и нарезать тонкими полосками.

Баклажаны по-итальянски итальянская кухня,кулинария,овощные блюда

ШАГ 2.

Выложить ломтики на смазанный маслом противень и запечь их до мягкости в разогретой до 200 градусов духовке.

Баклажаны по-итальянски итальянская кухня,кулинария,овощные блюда

ШАГ 3.

Моцареллу натереть.

Баклажаны по-итальянски итальянская кухня,кулинария,овощные блюда

ШАГ 4.

На ломтик баклажана положить сыр.

Баклажаны по-итальянски итальянская кухня,кулинария,овощные блюда

ШАГ 5.

Свернуть рулетом.

Баклажаны по-итальянски итальянская кухня,кулинария,овощные блюда

ШАГ 6.

В чашу блендера положить нарезанные томаты, перец, лук, чеснок и кетчуп, все взбить до однородной массы.

Баклажаны по-итальянски итальянская кухня,кулинария,овощные блюда

ШАГ 7.

Вылить томатную массу в огнеупорную форму, положить рулетики.

Баклажаны по-итальянски итальянская кухня,кулинария,овощные блюда

ШАГ 8.

Сбрызнуть оливковым маслом, посолить по вкусу, посыпать базиликом и пармезаном.

Баклажаны по-итальянски итальянская кухня,кулинария,овощные блюда

ШАГ 9.

Запекать в духовке 5-7 минут.

Баклажаны по-итальянски итальянская кухня,кулинария,овощные блюда

ШАГ 10.

Подать к столу! Приятного аппетита!

Взято: Тут

+2373
  • 0
  • 1 563
Обнаружили ошибку?
Выделите проблемный фрагмент мышкой и нажмите CTRL+ENTER.
В появившемся окне опишите проблему и отправьте уведомление Администрации.
Нужна органическая вечная ссылка из данной статьи? Постовой?
Подробности здесь

Добавить комментарий

  • Внимание!!! Комментарий должен быть не короче 40 и не длиннее 3000 символов.
    Осталось ввести знаков.
    • angelangryapplausebazarbeatbeerbeer2blindbokaliboyanbravo
      burumburumbyecallcarchihcrazycrycup_fullcvetokdadadance
      deathdevildraznilkadrinkdrunkdruzhbaedaelkafingalfoofootball
      fuckgirlkisshammerhearthelphughuhhypnosiskillkissletsrock
      lollooklovemmmmmoneymoroznevizhuniniomgparikphone
      podarokpodmigpodzatylnikpokapomadapopapreyprivetprostitequestionrofl
      roseshedevrshocksilaskuchnosleepysmehsmilesmokesmutilisnegurka
      spasibostenastopsuicidetitstorttostuhmylkaumnikunsmileura
      vkaskewakeupwhosthatyazykzlozomboboxah1n1aaaeeeareyoukiddingmecerealguycerealguy2
      challengederpderpcryderpgopderphappyderphappycryderplolderpneutralderprichderpsadderpstare
      derpthumbderpwhydisappointfapforeveraloneforeveralonehappyfuckthatbitchgaspiliedjackielikeaboss
      megustamegustamuchomercurywinnotbadnumbohgodokaypokerfaceragemegaragetextstare
      sweetjesusfacethefuckthefuckgirltrolltrolldadtrollgirltruestoryyuno