Как приготовить рубленые куриные котлеты с сыром ( 8 фото )

Простые рецепты всегда будут в приоритете. Сегодня мы хотим порекомендовать тебе именно такой простой вариант сочных куриных котлет.

Рубленные котлеты из куриного филе


Сочетание нежной курятины и тягучего сыра соблазнит любого гурмана. Такие котлеты будут отличным дополнением к летнему овощному салату, гречке или макаронам.


Как сделать рубленные котлеты из куриного филе читай ниже!

Ингредиенты

• 3 крупных куриных грудки
• 2 яйца
• 70 г майонеза либо густой сметаны
• 40 г муки
• 150 г сыра
• пучок укропа
• соль и перец по вкусу
• оливковое масло

Приготовление

1. Мелко нарежь куриную грудку. Именно благодаря тому, что котлеты готовятся из кусочков курицы, а не из фарша, они получаются особенно сочными и аппетитными.
   
   
   
   
   
2. Натри сыр на крупной терке. Для этого рецепта отлично подойдет как моцарелла, так и сулугуни. Однако ты можешь использовать обычный твердый сыр.
   
   
   
   
   
3. Мелко наруби укроп и добавь к нему мясо, яйца, майонез, муку и сыр. Добавь соли и перца по вкусу и тщательно перемешай. Оставь смесь в холодильнике на пару часов.
   
   
   
   
   
4. Нагрей сковороду и налей немного оливкового масла, аккуратно формируй ложкой котлеты и обжаривай их с двух сторон. Дай котлетам немного остыть на бумажном полотенце и подавай к столу!
   
   
   
   
   

Особенно хороши эти сочные рубленные котлеты из куриного филе под различными соусами.


Наша редакция особенно советует попробовать три фирменных соуса. Первый — кисло-сладкий яблочный соус, который отлично подходит к любому мясу и рыбе.


А вот такой острый соус из слив может легко заменить любой покупной кетчуп.

Если ты планируешь подавать котлеты к макаронам, обязательно приготовь сырный соус по нашему рецепту.