Как приготовить праздничную закуску из яиц ( 10 фото )

Мужчина на кухне — большая редкость. Никогда не знаешь, что он приготовит в очередной раз и какими будут последствия. Но как же здорово, когда муж, хотя бы на время, освобождает любимую женщину от плиты!

В моей семье давно существует традиция. Перед 8 марта муж и свекор занимаются готовкой с самого вечера. Вход на кухню строго воспрещен! Радуют нас с мамой подарками и кулинарными изысками целый день.


Закуски на скорую руку

Если с мясными блюдами у мужчин проблем нет, то с закусками посложнее. Нарезка, начинка, сервировка… Это очень сложно для представителей сильного пола. Особенно, если на кухне они редко появляются в качестве повара.

Поэтому, сегодня «Так Просто!» расскажете тебе настоящий мужской рецепт вкусной закуски на стол к празднику. Никакой возни, съедобный букет выглядит великолепно! Но есть один нюанс: помимо вкусных блюд не забудь про живые цветы, женщины слишком долго помнят неподаренные розы.


Закуска «Белые тюльпаны»

Ингредиенты

5 яиц

100 г сливочного сыра или плавленный сырок

2 зубчика чеснока

2 ст. л. майонеза или сметаны

зеленый лук, петрушка для украшения

соль по вкусу


Приготовление

Отвари яйца в подсоленной воде не дольше 7 минут, иначе желтки посинеют и начинка будет некрасивой.

Остуди яйца в ледяной воде и аккуратно очисти от скорлупы, чтобы не повредить белок.

Сделай крестообразный надрез на верхушке яйца и достань желток.


На мелкой терке натри сыр и желток. Смешай с майонезом, посоли на свой вкус. Если желтки очень бледные, добавь в начинку немного паприки или куркумы.

Переложи начинку в кулинарный шприц, мешок или обычный пищевой пакет с обрезанным уголком.


Переложи фаршированные яйца на красивую тарелку и в каждое воткни перо зеленого лука. Укрась зеленью петрушки, чтобы блюдо выглядело как букет.

Подавай сразу после приготовления. В холодильнике такая закуска долго не хранится. Приятного аппетита!


Закуска «Весенний букет»

Ингредиенты

9 яиц

150 г творожного сыра «Филадельфия»

150 г слабосоленой семги

9 оливок

1 маленькая свекла

1 пакетик черного чая

специи, соль по вкусу

зелень для украшения


Приготовление

Свари яйца вкрутую в подсоленной воде и охлади в ледяной. Очисти от скорлупы.

Отвари свеклу, натри на терке и отожми сок. Часть яиц вместе с желтком опусти в сок на несколько минут.

Оставшиеся неокрашенные яйца залей горячей водой вместе с пакетиком чая и провари несколько минут до желтоватого цвета. Можешь покрасить яйца горячим отваром куркумы или паприки.


Разрежь яйца пополам или сделай крестообразные насечки, чтобы вынуть желток.

Измельчи в блендере сыр, желток и семгу. Вместо «Филадельфии» можешь использовать мягкий некислый творог. Добавь специи и соль по вкусу.


Нафаршируй яйца оливкой и рыбной начинкой. Соедини половинки и размести их на красивом блюде. Украшай свежей зеленью. Приятного аппетита!


Как видишь, превратить простейшее блюдо в произведение кулинарного искусства очень просто. Немного фантазии, вкусная начинка и фаршированные яйца будут оригинальным украшением праздничного стола. Главное, не бойся экспериментировать.

Приготовить яйца можно несколькими способами: всевозможные яичницы, запеканки, омлеты, сваренные вкрутую яйца… И у каждого блюда есть свои хитрости приготовления. У «Так Просто!»есть отличная статья о самых частых ошибках в процессе приготовления яиц. Ознакомься, чтобы не испортить вкус блюда.

Как тебе съедобные тюльпаны в качестве оригинальной и простой закуски на стол? Сохраняй рецепт в закладки и делись с друзьями на Facebook.