ИНГРЕДИЕНТОВ НА 8 ПОРЦИЙ Тесто мука цельнозерновая 175 г пшеничная мука 25 г разрыхлитель 1 ч. л. соль 2 щепотки мускатный орех молотый 1 щепотка творог обезжиренный 175 г яйца куриные 1 шт. сметана 15% 2 ст. л. Начинка лук-порей 600 г сало копченое с мясными прослойками 80 г сметана 15% 150 г яйца куриные 4 шт.

Луковые пироги пекут в Германии на праздник молодого вина и на фестиваль лука. Пирог готовят с сыром, на дрожжевом, песочном или слоеном тесте. В Германии и Франции пирог пекут по-разному и у каждой хозяйки есть фирменный рецепт. Если вы любите лук, читайте ниже, как приготовить самый вкусный луковый пирог.

Мясные пироги  без суда и следствия всегда оказываются в приоритете, ведь сочетание теста и  жареного фарша  вообще очень сложно превзойти. Но  луковый пирог  — это совсем другая история. Он не менее сытный, намного более нежный, а тесто для него получается таким вкусным, что его хочется есть еще сырым.

Каждая хозяйка любовно собирает в свою коллекцию беспроигрышные рецепты, такие кулинарные палочки-выручалочки: готовить просто и быстро, а результат всегда на высшем уровне. Рецепт лукового пирога как раз из таких. Луковый пирог может выступать как в роли самостоятельного блюда, не требующего дополнений, так и в роли закуски к праздничному столу.