Утренний кофе уже давно не ограничивается подоконником или офисным столом. За ним отправляются в тропические леса Таиланда, к ущельям Новой Зеландии и даже на ледники Французских Альп. Ежедневно человечество выпивает свыше двух миллиардов чашек кофе. Обычно это происходит в уютных заведениях неподалеку от дома или офиса, а иногда — прямо на ходу.

Чёрная икра по утрам, марсельский суп к первым холодам, воскресный бранч на полсотни блюд — в столице снова обновилась ресторанная афиша. Рассказываем, что появилось в меню московских заведений и куда стоит заглянуть в разгар осени.

В 2025 году потребление кофе достигло рекордных отметок. Только в России посетители кофеен ежемесячно покупают более 10 миллионов порций. Сегодня заведения борются не столько за впечатляющую кофейную карту, сколько за место в повседневном маршруте гостя: по пути на работу, в перерыве между встречами или во время короткой прогулки.

В 30 регионах России стартует акция "Добрый кофе". В течение месяца часть средств с каждой чашки кофе, купленной в кафе-участниках акции, будет перечисляться в детский хоспис в Петербурге. К инициативе присоединились 450 кофеен. Акция проводится уже четвертый год подряд.