Сезон домашних заготовок в самом разгаре. Впереди череда приятных хлопот, связанных с варкой варенья и солением огурцов. Конечно, в наши дни купить готовые консервы не проблема, но есть особая магия в том, чтобы открыть зимой баночку собственноручно приготовленного лакомства и почувствовать вкус лета.

Инжир по праву считается одним из самых древних культурных растений. Причем известен он под разными именами: и упоминаемая в библейских текстах смоковница, и фига, или фиговое дерево, и смоква, и винная ягода — все это он.

Инжир является отличным дополнением блюд. В статье даны рецепты блюд с инжиром. Ежегодно в августе шефы московских ресторанов вводят сезонные блюда в меню, стараясь удивить и порадовать своих гостей. Одним из самых долгожданных таких продуктов является инжир — кладезь витаминов и полезных микроэлементов.