Необычное явление можно наблюдать в Магадане. Когда в Охотском море начинается отлив, местные жители выходят на обнажившееся дно и собирают икру тихоокеанской сельди. Процесс напоминает сбор ягод в лесу — настолько плотно икринки покрывают водоросли и камни. Этот промысел давно стал традиционным для региона.

Водка — это не просто крепкий напиток, а неотъемлемая часть гастрономической культуры России. Ее употребление практически всегда сопровождается едой, и это не случайно. За этим стоит многовековая традиция, уходящая корнями в историю и быт.

Мужчина продемонстрировал оригинальный кулинарный метод: из рыбьей головы варится густой бульон с добавлением пряностей, после чего полученную жидкость перерабатывают в подобие икры, используя специальные пищевые компоненты и технику формовки. Попробовали бы такую икру?

Получивший в последнее время невиданную популярность видео-ролик о приготовлении блинов из черной икры - не такая уж и выдумка. Конечно, сегодня тратить полкило икры (тысяч так 30 рублей) на несколько блинчиков к завтраку – идея так себе.

Иногда ценник на черную икру становится лишь немногим дороже, чем на красную. Это уже должно настораживать, предупреждают эксперты. Такую черную икру привозят из Китая. Конечно, покупателям никто не признается, что продает «серый» деликатес made in China. Куда аппетитнее звучит слово «дикая».