Не знаете, как приготовить патиссоны? Один из лучших вариантов — замариновать их на зиму. Они надолго сохраняют хрустящую текстуру и пряный аромат. Это идеальная закуска к любому блюду, и стоит того, чтобы обязательно их попробовать. Делимся двумя лучшими рецептами маринованных патиссонов — целиком и дольками.

Маринованные стрелки и зеленая паста фото: Viachaslau Krasnou/Shutterstock/Fotodom. ru Если на даче появились зеленые стрелки чеснока, не стоит их выбрасывать. Из них получается отличная зимняя закуска, которая хранится в банках несколько месяцев.

Знаете ли вы, что жимолость — это настоящий кладезь пользы? Внешне ягода напоминает вытянутую чернику, но по вкусу больше похожа на голубику. Не стоит судить о ней по неказистому виду — за скромной оболочкой скрывается мощный суперфуд. В составе жимолости присутствуют антиоксиданты и вещества с антибактериальным действием.

Впереди сентябрь и масса приятных хлопот. Например, заготовка овощей и фруктов, чтобы свежий урожай сохранил максимум полезных свойств и витаминов и мог порадовать всю семью, когда наступит пора снега и морозов. Рассмотрим разные варианты заготовок и постараемся поделиться с вами полезными советами и опытом.

Пряные, ароматные кабачки на зиму – с любым гарниром, ну просто объедение! Очень простой и быстрый рецепт приготовления. Ингредиенты (на 5 банок объемом 1 литр) : кабачки – 3 кг. ; зонтики укропа – 5 шт. ; тархун (веточки) – 5 шт. ; петрушка – 5 веточек; листья вишни – 5 шт. ; лавровый лист – 5 шт. ; душистый перец – 20 шт. ; чеснок – 5 шт.