Каша — блюдо, знакомое с детства. Диетологи спорят о её пользе, но сходятся в одном: рацион должен быть разнообразным. Это полезно для желудочно-кишечного тракта и микробиома. Сегодня в магазинах представлен широчайший ассортимент круп. Напоминаем о некоторых незаслуженно забытых и малоизвестных вариантах.

Булгур — крупа, которая пришла к нам с Востока. Ее изготовляют из твердых сортов пшеницы, которую пропаривают или обдают кипятком, а затем дробят. У этого продукта высокая пищевая ценность. У него много преимуществ перед другими крупами. Как приготовить булгур Булгур менее калориен, чем гречкаи рис.

Вкусно, сытно и диетически! Предлагаем очень вкусный, диетический салатик к ужину! Ингредиенты: булгур — 250 г помидоры — 3-4 шт. кинза, зелёный лук соль, перец по вкусу лимонный сок растительное масло — 3-4 ст. л. Приготовление: Готовим булгур согласно инструкции. Добавляем мелко нарезанный помидор и зелень, выжимаем сок лимона, перемешиваем.