Сочное мясо на углях, рецептура свинины, маринад для будущего шедевра — всё это мы разберем с точки зрения науки! Жареные факты и проверенные истины, которые превратят ваше блюдо в царское угощение на первомайском застолье. фото: Aleksey Tugolukov / Legion Media Майские праздники — время, когда из зимней спячки выходят первые смельчаки с мангалами.

Один из супермаркетов сети "Kamil Market" в Ашхабаде. Конкретно этот расположен в торговом центре "Беркарар" , но в остальных филиалах ассортимент схожий. На полках можно найти торты "Прага" и "Чародейка" , белевскую пастилу, зефир, шоколад "Аленка" , вафельные тортики "Коровка" от "Рот-Фронта" , Бабаевскую "Белочку" и даже тульские пряники.

Кулинарные традиции Туркменистана в первую очередь основаны на мясе, преимущественно баранине. Также здесь очень популярны разнообразные блюда из теста. Наше знакомство с этой страной началось с пересечения границы из Узбекистана, со стороны Бухары . И сразу же мы погрузились в мир местных гастрономических экспериментов.

Прекрасное горячее на обед или праздничный ужин – нежные бараньи рёбрышки, запечённые в пряном маринаде с луком, чесноком, соевым соусом, аджикой и горчицей. Даже те кто не очень любит баранину, будет от таких рёбрышек в восторге. Продукты (на 3 порции) Баранина (рёбра) – 500 г Лук репчатый – 2 шт.

Представляю вам рецепт приготовления бараньего окорока в духовке! Если вы любите баранину, то он точно придётся вам по вкусу, я уверен! Несомненным плюсом данного рецепта является то, что бараний окорок готовится очень просто, однако вам потребуется время для того, чтобы он промариновался.