Тому, кто ещё не встречал такого чудо-пирожного, объясним почему оно так называется.   Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно «умным» образом расслаивается, и у вас получается торт с кремом посредине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.