Впереди наш народный праздник хэллоуин. А что это значит для нас? Во-первых, оглушающий визг оскорбленных ревнителей скреп. А во-вторых, тыквы будет много и нужно придумать, куда ее девать после праздника. Вот последним-то мы и займемся. Да и тыква, так же, как и яблоки, капуста (и что там еще по осени в закромах) кричит неистово: спасите!

Как приготовить сытный завтрак из кабачков знает кулинарный эксперт Евгений Клопотенко. Мы несколько видоизменили рецепт его яичных маффинов с грибами и овощами. Печем их с самого утра, и рады, что они не теряют своей пышности к обеду.

Пушистые, сочные, нежные. В общем, супер-мега крутые булочки! Именно булочки, потому что маффины это не кексы. С некоторых пор мы обожаем их печь. Раз-два и к чаю готова вкусная выпечка. А эти маффины еще и полезные. Из цельнозерновой муки, с кабачками и грецкими орехами. Пока в магазинах можно найти лишь цуккини.

Итальянские пирожные «Соффиони» — признан одним из вкуснейших песочных десертов во всем мире. По традиции его принято готовить со специальным сыром рикотта. Однако современные промышленные кондитеры всё чаще стали заменять его обычным творогом, так как этот продукт считается более доступным.

Морковные капкейки с мандариновым кремом – изысканное, яркое и нарядное лакомство, которое никого не оставит равнодушным. Нежное пряное тесто с кардамоном, корицей и имбирём идеально дополнено вкуснейшим мандариновым кремом, а аппетитная сливочная шапочка делает вкус капкейков ещё насыщеннее.