Секрет приготовления «столетних яиц»: желе из белка и кремовый желток
+443
11,6к
5
megaman megaman
08.05.2026

Секрет приготовления «столетних яиц»: желе из белка и кремовый желток ( 1 фото + 1 видео )

Как китайцы делают «столетние яйца» Процесс приготовления знаменитых «столетних яиц». Белок превращается в полупрозрачное плотное желе, а желток становится более кремовым. Этот метод консервации, которому уже несколько сотен лет, является традиционным для Китая.
Водяное яйцо
+86
3,6к
0
kurnosik kurnosik
11.08.2020

Водяное яйцо ( 11 фото )

Китайские яйца на пару (蒸 蛋羹), также известные как водяное яйцо или яичный крем. Хотя у меня лично больше вызывают ассоциации с желе )) - гладкие, скользкие и небесно-мягкие. Рецепт очень простой, но результат восхитительный. Яйцо куриное, вода теплая, чеснок и зеленый лук (по желанию), соевый соус, кунжутное масло, венчик, пиала и пароварка.
Куриное филе, тушенное с вешенками, в кисло-сладком соусе
+97
4,9к
0
Darkfang Darkfang
06.04.2020

Куриное филе, тушенное с вешенками, в кисло-сладком соусе ( 17 фото )

Курица с грибами в кисло-сладком соусе – очень популярное блюдо в китайской кухне. И это заслуженно, ведь готовится такое филе около получаса, а вкус, как у ресторанного блюда! Продукты (на 3 порции) Куриное филе – 400 г Вешенки – 200 г Лук зелёный – 3-4 шт. Чеснок – 2 зубчика Кетчуп – 2 ст. ложки Соевый соус – 2 ст. ложки Уксус яблочный – 1 ст.
Китайские многослойные лепешки
+166
4,8к
0
JaisonX JaisonX
08.01.2020

Китайские многослойные лепешки ( 11 фото + 1 видео )

3 порции 30м. Проверено: если показать это видео семье/мужу/друзьям. . . да кому не покажи, у всех загораются глаза и они просят приготовить эту вкунятину! Ингредиенты (3 порции) Масло сливочное по вкусу Фарш говяжий 400 г Соус соевый 4 ст. л. Перец черный молотый по вкусу Вода теплая 120 мл Имбирь 1 ст. л. Лук зеленый 3 ст. л. Водка 2 ст. л.
📱

Пожалуйста, переверните устройство