Знаете ли вы, что модное понятие «гастротуризм» на самом деле давным-давно знакомо россиянам. Еще мамы и бабушки многих наших зрителей отправлялись из Рязани и Владимира по выходным в Москву. Тогда – в 1980-х годах – это называлось менее вычурным, но тоже волнующим словом: колбасные электрички.

Вкусная еда — не меньший стимул для поездки, чем обычные туристические достопримечательности. Многие люди отправляются в путешествие, чтобы не только посмотреть музеи и храмы, но и попробовать местные кулинарные радости. Но ведь порой важно не только отведать, но и научиться самому.

Вопрос этот, как вы понимаете, сегодня неоднозначный. Очевидным является пока только то, что иностранный, въездной туризм за последний год практически умер. Падение количества приезжающих к нам зарубежных туристов на 90% ничего другого и не означает. Но, как на этом фоне чувствует себя туризм внутренний?

С Торжком связано немало загадок нашей истории. И то сказать, первые сведения о городе старше древнейших известий о Москве. Но одна из самых любопытных тайн – это интрига вокруг городского герба. То ли голуби, то ли воробьи с красными ошейниками. Откуда это? Смысл и происхождение герба Торжка не до конца не ясны даже специалистам.

«Забыл я тебе сказать, что в Яропольце (виноват: в Торжке) толстая M-lle Pojarsky, та самая, которая варит славный квас и жарит славные котлеты, провожая меня до ворот своего трактира, отвечала мне на мои нежности: стыдно вам замечать чужие красоты, у вас у самого такая красавица, что я, встретя ее, ахнула».

Несмотря на карантин, который то ли завершился, то ли продолжается, туризм в России жив. Где-то еле-еле теплится. Но в ряде регионов очень даже ничего. Вот, к примеру, Калининград просто «выстрелил» в последний месяц огромным потоком гостей. Объясняется это просто. Всем хочется на море, но оно запрещено.

Страну постепенно охватывает мода на гастрономический туризм. Люди едут в Суздаль за медовухой, в Тулу за пряниками, в Торжок за пожарскими котлетами. Вот только зачастую местные предприниматели задают себе сакральный вопрос. А можно сделать так, чтобы мы на всем этом «празднике жизни» еще и чего-нибудь заработали?

Лучшие фермерские продукты, блюда московских шеф-поваров, кулинарные мастер-классы, фуд-шоу и конкурсы, рыбная и сырная ярмарки, тыквенный фестиваль — все это «Золотая осень». Если вы еще не успели стать участником гастрономического праздника, стоит поторопиться. Сегодня последний день работы фестивальных площадок.