​​​​​​​ В моей семье обожают голубцы, а я, откровенно говоря, не слишком люблю длительный процесс подготовки капусты. Недавно я попробовала делать это при помощи микроволновки, и результат меня реально удивил и порадовал. Спешу рассказать все в деталях! Вам понадобится: Кочан капусты – 1 шт. Подготовьте целую капусту.

Если вы почувствовали неприятный запах, когда достали курицу из холодильника, это еще не повод ее выбрасывать. Вполне возможно, что она просто задохнулась в пакете, когда лежала на полке. Избавиться от такого аромата можно несколькими способами. Novate. ru рассказывает о самых популярных из них. Чем устранить запах?

Лавровый лист, или в простонародье лаврушка, – одна из базовых приправ, имеющихся практически на каждой кухне. Наравне с солью и перцем лавровый лист служит компонентом многих блюд. Вот только процентов 90% кулинаров и хозяек добавляют его в кастрюлю неправильно.

В Китае говорят: «Пельмени съесть легко, а сварить пельмени — сложно». Пельмени изобрели, как и многое другое чем мы пользуемся сейчас почти ежедневно, в Китае. Легенда гласит, что пельмени изобрел лекарь Чжан Чжунцзин для лечения обморожения. И именно китайцы с веками создали правила приготовления пельменей . Да, пельмени надо уметь варить!

Практически каждая хозяйка пробовала свои силы в жарке шашлыка на маевке, следуя самым различным рекомендациям. И правда, существует множество способов приготовления этого блюда. Но неважно, что за маринад или вид мяса используется, каждый должен знать, как  не пересушить шашлык  в процессе.

Муж и даже дети едят с удовольствием, просят добавку, а так же берут на учебу и на работу на перекус. Печень - очень полезный продукт, но вот накормить ею детей задача не из простых. Но есть один рецептик, благодаря которому мои дети полюбили этот субпродукт. Из печени я готовлю оладушки, которые в нашей семье просто обожают все без исключения.

Многие скажут: "Приготовить картофельное пюре проще простого! " и если говорить про классический рецепт, то так и есть! Но, пюре, которые готовлю я нравятся всем и все не могут понять в чем же его секрет? Что именно я добавляю в картофельное пюре, для того чтобы оно становилось таким вкусным.

Возможно, кого-то это удивит, но даже у такого простого блюда, как каша, есть свои правила и секреты приготовления. Давайте разбираться вместе. Каша – такое блюдо, которое каждый готовит по собственному "рецепту", проверяя на практике метод проб и ошибок. А зря.

Куриные котлеты очень полезны, однако многие недолюбливают это продукт, так как в большинстве случаев он получается чрезмерно сухим. Причина очевидна - куриное филе содержит слишком маленькое количество жира. Исправить этот недостаток и при этом не уменьшить пользу котлет очень легко.

Борщ из свеклы  — всеми любое блюдо, которое умеет готовить каждая уважающая себя хозяйка. Но далеко не каждая делает это правильно. Ведь приготовление столь сложного блюда имеет огромное количество нюансов. И все учесть не всегда получается. Сегодня редакция  «Так Просто! »  расскажет, какие ошибки чаще всего делают даже опытные хозяюшки.

Даже старое мясо будет нежнее ягненка, достаточно добавить в кастрюлю простой ингредиент. Каждая хозяйка знает о том, что говядина готовится намного дольше, чем остальные разновидности мяса. Если варить мясо недостаточное количество времени (менее двух - трех часов), то говядина получится жесткая, жилистая и невкусная.

Основная масса хозяек при варке разного вида круп совершенно не используют никакие специи, исключением является лишь соль. И очень напрасно. Итак, что нужно добавить в кастрюлю с рисом, чтобы он получился вкусным, ароматным, рассыпчатым и очень аппетитным. Уксус На первом месте уксус.

Вот вы в чем замачиваете хлеб на котлеты? И знаете ли вообще как ПРАВИЛЬНО? Расскажу сегодня две секрета, чтобы котлетки получались очень вкусными и пышными.

Казалось бы, проще, чем сварить пельмени, и быть ничего не может. Но многие из нас раз за разом допускают одни и те же очевидные ошибки, приводящие к тому, что пельменное тесто потрескалось или разварилось при варке. Так как же варить пельмени правильно, чтобы оболочка осталась целой и невредимой? Об этом расскажем далее.

Хлеб можно размягчить за минуту в микроволновке Кухня отнимает много времени и сил. И речь идет не только о готовке, но также об уборке, организации хранения и прочих мелочах. Novate. ru делится полезными лайфхаками, которые позволят выполнять некоторые действия за считанные минуты. Отныне жизнь на кухне больше не будет прежней.

Я не открою большой секрет, сказав, что куры, выращенные на птицефабриках, буквально напичканы гормонами, антибиотиками и прочей химией. А перед реализацией в магазинах их дополнительно обрабатывают консервантами, чтобы увеличить срок хранения. Это касается как целых куриных тушек, так и отдельных частей: голеней, бедер, крыльев и т. д.

В этой статье поделимся одним лайфхаком - как сохранить очищенную картошку в течение нескольких дней и это без замачивания! Есть один простой способ, который поможет надолго сохранить картофель в холодильнике. Вообще самый простой и нехлопотный способ сохранения картошки - это именно замочить ее в воде.

Порой разварить горох до кашеобразного состояния бывает достаточно непросто. А ведь недоваренный горох чреват проблемами с ЖКТ, то есть он является причиной вздутия живота и соответствующих с этим процессов.

Всего два ингредиента, а результат великолепен. Вы когда-нибудь думали, что котлеты могут удивить? Нет? Вот и раньше тоже так думала, пока не попробовала у подруги-еврейки ее котлеты. Котлеты у нее невероятно пышные, воздушные и очень-очень вкусные. Естественно, я поинтересовалась рецептом.

Томатная паста представляет собой концентрированную версию томатного соус. Это настоящий кулинарный универсал, так как она присутствует в рецептах многих блюд – усиливает их вкус, создает идеальную текстуру, добавляет свежести и пикантной нотки. Но что делать, если томатной пасты не оказалось под рукой? Novate. ru предлагает несколько альтернатив.