Конвертики из лаваша, домашний сырок и творожное суфле фото: Shutterstock/Fotodom. ru Творог — ценный продукт, обеспечивающий длительное чувство насыщения. Нутрициологи советуют включать его в вечерний рацион для поддержания энергетического баланса до утра.

Когда у меня намечается какой–либо праздник, и я приглашаю гостей, то многие из них просят меня приготовить именно такой перец. Готовить его не составит труда даже самому великому лентяю, каким, признаюсь, я и сам являюсь (получился стишок). И очень мне нравится, когда этот перец с огромной скоростью исчезает с праздничного стола. Заинтересовались?

Какие на Руси были популярные рыбные закуски? Например, «россольное» - из чего его готовили? – Иногда вопросы журналистов ставят в тупик. Вот и в этот раз корреспонденту радио «Звезда» это удалось. И хотя интервью было больше посвящено рыбной кухне, пришлось остановиться и на понятии «закуска» как таковая.

Летом часто вспоминаю свой первый приезд в Одессу, когда мы остановились на Фонтане, у тети Гали. Она закатила ужин «за знакомство». Всё было очень вкусно, но фирменная баклажановая икра по тети Галиному рецепту нас покорила с первой пробы. Баклажановая икра Pexels — Тетя Галя, ваша баклажановая икра — чудо! — мы наперебой сыпали комплименты. — Ха!

Салаты СССР всегда отличались особой оригинальностью и самым неожиданным сочетанием ингредиентов, которые на первый взгляд не совсем гармонировали друг с другом. Поскольку выбор продуктов в магазинах оставлял желать лучшего, салаты в СССР кулинары готовили всегда с выдумкой и фантазией.