Lesya39
Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев ( 11 фото )
![Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев закуска,закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u8/photoA4E7/20556627204-0/original.jpg)
Когда у меня намечается какой–либо праздник, и я приглашаю гостей, то многие из них просят меня приготовить именно такой перец. Готовить его не составит труда даже самому великому лентяю, каким, признаюсь, я и сам являюсь (получился стишок). И очень мне нравится, когда этот перец с огромной скоростью исчезает с праздничного стола. Заинтересовались? Приглашаю к себе на кухню, где покажу и расскажу, как приготовить закуску из перцев.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО:
Для этой закуски лучше брать красный, мясистый перец. Удаляю у перцев плодоножку с семенами и нарезаю на некрупные кусочки.
![Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев закуска,закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u8/photo2FC8/20779700053-0/original.jpg)
Вливаю в сковороду подсолнечное масло и разогреваю. Выкладываю перец и помешивая, готовлю на большой мощности плиты около 5 минут. Пока перец не станет на вид как пропаренный.
![Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев закуска,закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u8/photoB2A6/20002772902-0/original.jpg)
Пока готовится перец, нарезаю мелко листья петрушки.
![Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев закуска,закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u8/photo3CFF/20225845751-0/original.jpg)
Перец размягчился. Выкладываю его в кастрюлю, вместе с маслом в котором он готовился.
![Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев закуска,закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u8/photo8622/20448918600-0/original.jpg)
Добавляю мед.
![Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев закуска,закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u8/photo1086/20671991449-0/original.jpg)
Выдавливаю чеснок.
![Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев закуска,закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u8/photo76EF/20895064298-0/original.jpg)
Вливаю яблочный уксус. Солю. Количество соли на ваше усмотрение. Мне достаточно на это количество перцев половину чайной ложки. Добавляю горчицу с зернами.
![Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев закуска,закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u8/photo558A/20118137147-0/original.jpg)
Последним ингредиентом добавляю нарезанную петрушку. Перемешиваю.
![Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев закуска,закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u8/photoB20A/20341209996-0/original.jpg)
Накрываю кастрюлю крышкой и оставляю на несколько часов промариноваться.
![Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев закуска,закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u8/photoD549/20564282845-0/original.jpg)
Как только перец остынет, снова перемешиваю и подаю к столу. Вкусная, яркая #закуска из перцев готова. Непременно попробуйте. Уверен, что не только свои, но и гости оценят такую закуску.
![Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев Мои гости требуют, чтоб закуска из перцев была на столе. Рецепт моей самой любимой закуски из перцев закуска,закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u8/photo1E19/20787355694-0/original.jpg)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Перец – 1 кг• Уксус яблочный – 1 ст. л.• Чеснок – 3 зуб.• Горчица с зернами – 1 ст. л.• Мед – 1 ст. л.• Петрушка – 5-7 веточек• Масло подсолнечное• Соль – 0,5 ч. л.
Взято: Тут
657