Mikakora
Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда ( 9 фото )
Под первым номером в моем рейтинге овощных блюд: можно готовить трижды в день - и не надоест. Баклажаны, приготовленные по этому рецепту, съедаются с большим аппетитом до последней крошки. Вроде ничего особенного, но в то же время неизбито и малоизвестно: приготовьте, удивите родных и удивитесь сами - будет очень вкусно!
![Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u11/photo714F/20912832245-0/original.jpg)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сколько берем баклажанов - столько отсчитываем яиц: из минимума ингредиентов получится максимум удовольствия.
![Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u11/photo0D46/20582050792-0/original.jpg)
![Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u11/photoE99C/20028196490-0/original.jpg)
![Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u11/photo5DD3/20251269339-0/original.jpg)
![Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u11/photo8B10/20474342188-0/original.jpg)
![Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u11/photo6C7B/20697415037-0/original.jpg)
![Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u11/photoA741/20920487886-0/original.jpg)
![Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u11/photoCB9A/20143560735-0/original.jpg)
Остывшее блюдо будет таким же вкусным, как горячее. Готовите так же?
![Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u11/photoA238/20366633584-0/original.jpg)
![Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u11/photo714F/20912832245-0/original.jpg)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Сколько берем баклажанов - столько отсчитываем яиц: из минимума ингредиентов получится максимум удовольствия.
Баклажаны моем, обсушиваем, делаем в них проколы вилкой.
![Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u11/photo0D46/20582050792-0/original.jpg)
Отправляем в духовку и запекаем до мягкости: примерно 30 минут при температуре 180°.
![Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u11/photoE99C/20028196490-0/original.jpg)
Вынимаем, немного остужаем, затем очищаем от кожуры (она удаляется легко и быстро).
![Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u11/photo5DD3/20251269339-0/original.jpg)
Баклажан аккуратно расплющиваем в виде веера (нажимаем на него нижней стороной вилки).
![Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u11/photo8B10/20474342188-0/original.jpg)
Яйцо слегка взбиваем вилкой, добавляем щепотку соли и молотый черный перец по вкусу.
![Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u11/photo6C7B/20697415037-0/original.jpg)
Жарим с двух сторон до румяной корочки. Подливаем остатки яйца: на один баклажан - одно яйцо.
![Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u11/photoA741/20920487886-0/original.jpg)
Готовые баклажаны подаем с соусом (любым, какой нравится). Советую такой:
![Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u11/photoCB9A/20143560735-0/original.jpg)
Остывшее блюдо будет таким же вкусным, как горячее. Готовите так же?
![Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда Покупаю баклажаны за любую цену - и всё ради этого блюда закуски,овощные блюда](https://mtdata.ru/u11/photoA238/20366633584-0/original.jpg)
Взято: Тут
1670