Оригинальные рецепты супов. Рыбный суп (самый традиционный сербский суп) Можно использовать разную рыбу: стерлядь, карп, усач, лещ. Сербы говорят, что секрет вкусного супа – четыре сорта рыбы (один благородный, а другой – очень дешевый). Так что экспериментируйте! Состав: вода – 5 л, рыба – 5 кг, лук – 2 шт., 250 мл томатной пасты, 2…

Суп с куриной печенью и перловой крупой разнообразит ваше меню. Наваристый, густой, ароматный и очень вкусный — такой суп позволит сытно пообедать всей семье. Куриную печень отварим в отдельной посуде, а затем уже добавим в суп — так он будет более прозрачным. Продукты Куриная печень — 200 г Крупа перловая — 100 г Картофель — 100-150…

Люблю овощные супчики на говяжьем бульоне. Если сварить бульон заранее, то приготовление первого блюда не займёт много времени. Овощи можно добавлять по сезону и на свой вкус, а свежая зелень станет ярким и ароматным дополнением. Продукты (на 6 порций) Рёбрышки говяжьи — 500 г Картофель — 2-3 шт. (200 г) Морковь — 1 шт. (100 г) Лук…

Приготовить вкусный обед очень быстро — не проблема. На приготовление супа из тушенки с вермишелью вам понадобится всего около 20-25 минут. Такой ароматный, сытный и аппетитный супчик отлично насытит и согреет. Продукты (на 6 порций) Тушенка свиная или говяжья — 200-250 г Вермишель — 60 г Картофель — 300 г Лук репчатый — 100…

Чесночный суп с истинно средиземноморским духом не требует больших усилий и может стать вашим личным кулинарным шедевром. 2 ст.л. оливкового масла 8 больших зубчиков чеснока, измельчить 1 чашка нарезанного кубиками черствого хлеба, корку удалить 1/2 ч.л. копченой паприки 6 чашек воды 2 ч.л. соли 4 лавровых листа 3 яйца,…

Картофельный суп с плавленым сыром готовится очень быстро и из небольшого набора продуктов. Картофель, плавленые сырки, небольшое количество моркови, лука и чеснока и совсем немного времени — вот и все, что понадобится для приготовления этого ароматного, вкусного и сытного супчика. Продукты (на 5 порций) Сыр плавленый — 3 шт. (270…

Сегодня рецепт финской ухи из форели. Сначала варится прозрачный бульон из рыбных голов и хребтов с целой луковицей и пряными кореньями. Затем в процеженный бульон можно положить увесистый кусок рыбного филе и овощи. Когда рыба будет готова, отправляем в уху примерно стакан сливок и много-много свежей зелени. Готово! Для рецепта ухи вам…

Вместо вкусной, но скучной лапши приготовим лучше изумительную грузинскую чихиртму. Суп варится без обильной овощной гущи: мясо птицы дает наваристый бульон. На полтора килограмма курицы нам понадобится три литра воды, две луковицы, три яйца, 3 столовых ложки пшеничной муки, столько же винного уксуса. Кроме того, в рецепт добавим еще 50

Наваристый суп на курином бульоне, с копчёной колбаской, фасолью и овощами — для любителей ароматных первых блюд с копчёностями. В супе использую колбасу салями и консервированную фасоль, которую легко можно заменить на приготовленную дома. Продукты (на 6 порций) Фасоль белая консервированная – 1 банка (0,5 л) или фасоль сушёная – 1…

Вкусный, ароматный суп с курицей, фунчозой и овощами, готовится быстро и просто. Продукты (на 2 порции) Куриное филе — 150 г Фунчоза — 50 г Фасоль стручковая — 100 г Перец болгарский — 100 г Морковь — 50 г Чеснок — 1 зубчик Имбирь (корень) — 2-3 см Соевый соус — 2 ст. ложки Лук зеленый — 1 перо Петрушка свежая –…

Интересная разновидность щей с пшеном. Суп получается насыщенным и очень вкусным. Можно сварить в постном, вегетарианском варианте на овощном бульоне или воде. А можно сварить с мясом. Сегодня я варила его с мясом. Пост ведь кончился. И с картофелем, так как муж у меня суп без картошки, мягко говоря, не приемлет. Бульон (или вода) — 3 л Пшено —

Простой и быстрый супчик, который сможет быстро приготовить даже страдающий похмельем испанец. )) Между прочим, испанцы считают, что этот суп помогает от этого самого похмелья. Но это не значит, что его можно готовить и кушать только с бодуна ))) В моем случае, это не совсем аутентичный рецепт, а авторская версия. Готов услышать замечания

С наступлением сезона щавеля непременно приготовьте вкусный и сытный зеленый борщ на свиных ребрышках. По этому рецепту зелёный борщ получается ярким благодаря свёкле, с приятной кислинкой щавеля и чудесным ароматом укропа, петрушки и зелёного лука. Продукты (на 7 порций) Рёбрышки свиные — 500 г Свёкла — 160 г Щавель свежий — 150…

Это яркий овощной суп имеет приятную консистенцию и пряный вкус, это очень легкое блюдо и совершенно простое в приготовлении! Болгарский перец и морковь придают супу красивый оттенок, свежий имбирь — небольшую жгучую нотку, а сушеный сельдерей — особый аромат. Благодаря картофелю блюдо густое и сытное. Продукты (на 4 порции) Картофель —

Ингредиенты Морковь 0,5 килограммов Картофель 1 штука Лук репчатый 1 луковица Чеснок 2 зубчика Бульон куриный по вкусу Перец чили по вкусу Специи (смесь молотых кориандра, зиры, тмина, душистого перца, куркумы или других пряностей) по вкусу корень имбиря 5 сантиметров Лимонный сок по…

Суп по этому рецепту получается легким, но в тоже время сытным, благодаря мясным фрикаделькам. Золотистый бульон, яркие овощи и обилие зелени так и манят своим ароматом и аппетитным видом. Попробуйте приготовить суп со стручковой фасолью и фрикадельками, близкие будут довольны такому вкусному обеду. Продукты (на 6 порций) Фарш

Насыщенное вкусами и ароматами первое блюдо — это суп из телятины с овощами. Благодаря большому количеству лука и овощей суп похож на жаркое с пряной подливой. Это первое блюдо дополняется оливками и маринованным луком, которые делают блюдо вкуснее и насыщеннее. Продукты (на 6 порций) Телятина — 600 г Помидоры — 2 шт. (200 г) Лук…

Густой ароматный суп приготовлен из необычного набора оригинальных ингредиентов: отварной нут, рис, обжаренные с репчатым луком вешенки, много свежего шпината — и это все великолепно сочетается между собой! Благодаря добавлению сушеного розмарина суп имеет глубокий насыщенный вкус. Продукты (на 4 порции) Вешенки — 280 г Нут сухой — 150…

Через день готовлю суп из куриных сердечек. Муж просыпается и с утра умоляет приготовить суп «Сердечко». Говорит, что суп вдохновляет его на великие дела. Ну, может, наконец-то полку в коридоре приделает. Готовится суп просто, без заморочек. При этом выходит он очень вкусным, легким, практически диетическим. Для домашних обедов то что…

Первое блюдо, которое готовится 25-30 минут, — мечта любой хозяйки. Питательный и вкусный суп с говяжьим фаршем, зеленым горошком очень удачно дополняется копченым сыром. Продукты (на 6 порций) Фарш говяжий — 250 г Горошек зеленый замороженный — 300 г Сыр сулугуни копченый в косичке — 100 г Лук репчатый — 1 шт. (80 г) Морковь — 1…