Тишина, лисички и ферма: отдых на озере Вселуг ( 14 фото )
На берегу озера Вселуг, в 420 километрах от столицы, расположился экоотель, где тишина нарушается лишь всплесками рыбы. Здесь доступны прогулки по лесу в духе японской практики синрин-йоку, сбор лисичек и черники, веревочный курс с лазаньем по деревьям, а также собственная ферма с пасекой и сыроварней. На книжной полке нашлось место и «Хрустальному горизонту» Райнхольда Месснера.
Знакомство с этим местом началось задолго до поездки. В «Спорт-Марафоне» уже более десяти лет приобретается экипировка для бега, горных лыж и альпинистских экспедиций. Сюда же тянет на лекции знакомых альпинистов и за их книгами. Поэтому приглашение посетить экоотель «Спорт-Марафон Парк» в Тверской области было принято без колебаний. Только потом выяснилось, что путь предстоит неблизкий — 420 километров. Однако дорога оказалась живописной и необременительной.
Отель расположился прямо на берегу озера Вселуг, неподалеку от истока Волги. Вокруг простирается нетронутая природа, а в радиусе ста километров отсутствуют какие-либо промышленные объекты. Территория комплекса превышает 400 гектаров. На ней разместились гостиничные коттеджи уровня 5*, баня, фермерское хозяйство «Гастродача Вселуг» и ресторан, работающий в концепции farm-to-table.
Коттеджи, построенные из натурального дерева, с панорамными окнами стоят у самой кромки воды. Благодаря этому грань между жилищем и лесом практически стирается. Первое, что бросается в глаза, — это невероятная тишина, в которой отчетливо слышно, как плещется рыба в озере. Здесь можно погрузиться в активное слушание природы или устроить себе «звуковую ванну» — один из вариантов лесных ванн по японской системе синрин-йоку. В Японии подобные сеансы практикуют с 1980-х годов, и исследования подтверждают их пользу: снижается уровень кортизола, укрепляется иммунитет. А улучшение настроения — само собой разумеющийся бонус.
Помимо карточек с заданиями для прогулок по японской системе, в парке собрана библиотека издательства «Библиотека Спорт-Марафон», посвященная аутдору. Именно здесь обнаружился «Хрустальный горизонт» Райнхольда Месснера, повествующий о его одиночных восхождениях в Гималаях. Эта книга когда-то послужила отправной точкой для увлечения альпинизмом. Правда, в те времена пришлось довольствоваться отсканированными страницами из интернета, так как найти печатное издание не удавалось.
Создатели парка обустроили более 50 километров лесных и водных маршрутов, подходящих для треккинга, бега, велопрогулок, сплавов на каяках и сапбордах. Тропы пролегают через сосновые леса и вдоль берегов Вселуга. Помимо привычных бега и велосипеда, удалось освоить каяк и отправиться на прогулку по лесу в компании травника.
В один из дней вместе с сыном был совершен поход к лесным озерам, расположенным на территории парка. По пути встречались поляны лисичек, кусты дикой малины и заросли черники. Завершилось путешествие пикником на специально оборудованной площадке.
Из всего разнообразия активностей сын остановил свой выбор на курсе передвижения по веревкам в горной местности. Программа включала вязание узлов, работу со снаряжением и лазанье по деревьям с использованием альпинистского оборудования. Гиды-инструкторы провели занятие на высоком профессиональном уровне. Итогом стало обещание продолжить тренировки на скалодроме уже в Москве.
Примечательно, что первым крупным объектом «Спорт-Марафон Парка» стало именно фермерское хозяйство «Гастродача Вселуг». Создатели изначально сделали ставку на гастрономию из собственных продуктов. К моменту открытия комплекса с рестораном ферма уже работала на полную мощность. Позже появились теплицы, пасека и сыроварня. Экскурсия сюда — отличный вариант для посещения с детьми: животные не боятся людей и охотно идут на контакт.
На полях, где растут малина, клубника и другие ягоды, можно незаметно провести час-полтора, обирая кусты. В ресторан ягоды доставляются свежими, а излишки идут на приготовление домашнего варенья. В меню авторской кухни шеф-повара Сергея Илларионова представлены все продукты гастродачи, и оно обновляется вместе со сменой сезона.
Ресторан «Гастродача Вселуг»
На ферме «Гастродача Вселуг»
«Гастродача Вселуг»
На ферме «Гастродача Вселуг»
Перед отъездом были приобретены местные сыры, ягоды и варенье. В Москве эти продукты продолжают покупать в магазине «Гастродача Вселуг».
Планировалось провести в парке два дня, но в итоге остались на третий. Помимо вкусной еды, увезли с собой чувство легкости и ощущение полноценного отдыха. Уезжали с твердым намерением обязательно вернуться.
Команде удалось реализовать идею основателя курорта Дмитрия Копеина: «С самого начала это была попытка собрать в одном месте несколько вещей, которые сегодня всё реже встречаются вместе: настоящую природу, настоящие продукты, настоящих людей и возможность проводить время без лишней суеты».
Готовы ли вы променять привычный заграничный отель на экоотдых в российской глубинке с фермерской едой и тишиной?