Рейтинг пакетированного вина: лучшие и худшие марки ( 1 фото )
Многие считают, что вино, разлитое не в стекло, а в картонную упаковку, заведомо проигрывает в качестве. Однако результаты последнего исследования Роскачества опровергают этот стереотип.
Эксперт организации Олеся Латышева поясняет, что ранее мягкая упаковка не рассматривалась в рамках проекта «Винный гид России». Большинство товаров в такой таре в 2018–2020 годах не являлись российским вином, а представляли собой дешевую продукцию из импортного виноматериала. После вступления в силу 468-го закона основную массу в мягкой упаковке составляли плодовые напитки. Сейчас же ситуация изменилась: на рынке появляется все больше вина в пакетах из разных регионов страны — от Северной Осетии до Ленинградской области.
Причины популярности
Для производителей упаковка типа «тетрапак» или «бэг-ин-бокс» выгодна с точки зрения логистики и хранения. Хотя компании часто делают упор на её экологичность, переработка такого многослойного материала (полиэтилен, фольга, картон) является сложной и дорогостоящей задачей.
Покупатели ценят такую тару за удобство транспортировки, особенно на пикники: её невозможно разбить, и она легко открывается. Но главный фактор — цена. Некоторые литровые пакеты стоят в закупке всего 199 рублей, что сопоставимо с ценой 200-миллилитровой жестяной банки вина.
фото: chris_tina/Shutterstock/Fotodom.ru
Методика проверки
Для исследования специалисты закупили 16 образцов тихих вин от семи брендов: «Виногор», Евпаторийский завод классических вин, «Монастырская трапеза», «Олимп Вайнери», «Смугляночка», «Южная жемчужина» и «Янтарная гроздь».
Каждый образец в лаборатории оценивали 12 экспертов-дегустаторов. Чтобы исключить предвзятость, участники не знали, какое именно вино они пробуют — каждый бокал наполнялся в отдельной комнате.
Итоги дегустации
Лишь один образец из всех протестированных соответствовал стандарту Роскачества (81 балл). Им стало сухое белое вино «Гуд Фиш» от марки «Олимп Вайнери», представленное в 3-литровой упаковке.
Шесть образцов не дотянули до отметки «приемлемое качество» (71 балл) по потребительским свойствам, но всё же преодолели базовую планку. В их число вошли вина «Южная жемчужина», «Виногор», «Монастырская трапеза» и «Янтарная гроздь».
Семерка лучших
- «Олимп Вайнери». «Гуд Фиш». Ркацители, Подарок Магарача. Вино ординарное сухое белое, 2023. ООО «Олимп».
Рейтинг Роскачества: 4,07 балла. Оценка по ГОСТ: 81,4 балла.
- «Южная жемчужина». Шардоне, Ркацители. Вино сухое белое, 2024. ООО «Салют Алко».
Рейтинг Роскачества: 4,03 балла. Оценка по ГОСТ: 80,6 балла.
- «Виногор». Мускат. Вино полусладкое белое, Краснодарский край и Крым, 2024. ООО «Гатчинский спиртовой завод».
Рейтинг Роскачества: 3,92 балла. Оценка по ГОСТ: 78,4 балла.
- «Янтарная гроздь». Шардоне, Ркацители. Вино полусладкое белое, 2024. ООО «Салют Алко».
Рейтинг Роскачества: 3,89 балла. Оценка по ГОСТ: 77,78 балла.
- «Монастырская трапеза». Ркацители, Августин, Алиготе. Вино сухое белое, 2022. ООО «Алвиса».
Рейтинг Роскачества: 3,79 балла. Оценка по ГОСТ: 75,7 балла.
- «Виногор». Шардоне. Вино полусухое белое, Краснодарский край и Крым, 2024. ООО «Гатчинский спиртовой завод».
Рейтинг Роскачества: 3,75 балла. Оценка по ГОСТ: 75,09 балла.
- «Монастырская трапеза». Молдавия, Саперави. Вино полусладкое красное, 2022. ООО «Алвиса».
Рейтинг Роскачества: 3,59 балла. Оценка по ГОСТ: 71,86 балла.
Аутсайдеры рейтинга
Девять оставшихся вин не смогли соответствовать требованиям ГОСТ 32051-2013, получив оценку ниже 71 балла. В литровых упаковках марок Евпаторийский завод классических вин, «Олимп Вайнери», «Смугляночка», «Южная жемчужина» и «Янтарная гроздь» эксперты выявили дефекты вкуса и аромата, что не позволяет рекомендовать их к употреблению.
По информации Роскачества, данные образцы были отправлены на дополнительное физико-химическое исследование, а производителям направлены претензионные письма с результатами проверки.
Покупаете ли вы вино в пакетах?