Жестяная вода: как в СССР и мире хранили стратегический запас питья ( 8 фото )
Сегодня для хранения воды чаще всего используют пластиковые ёмкости: бутылки, канистры или бочки. Однако так было не всегда и не во всех странах. В прошлом существовали гораздо более необычные способы сохранения этого жизненно важного ресурса.
Запас воды «на крайний случай» всегда готовился особым образом. Например, в Советском Союзе её закатывали в консервные банки и держали в специфических местах.
Аварийный запас
Вода в консервах.
Обычная питьевая вода в магазинах СССР была редкостью, её можно было найти разве что в автоматах, где стакан стоил копейку. Консервированная вода в продовольственных магазинах не продавалась. Если тушёнку ещё как-то можно было достать, то вода в жестяных банках считалась стратегическим продуктом, не предназначенным для широких масс. По сути, это был запас на экстренный случай, когда доступ к обычным источникам был невозможен. Её хранили на военных складах, в подземных бункерах и бомбоубежищах, ею снабжали самолёты дальней авиации, спасательные шлюпки и плоты. Срок хранения был достаточно долгим, что позволяло в критической ситуации удовлетворить одну из базовых потребностей человека.
Очищенная и термообработанная.
Фактически, это был единственный доступный в то время способ длительного хранения воды. Стекло не подходило из-за хрупкости, а пластик тех лет не обладал нужными качествами, поэтому оставалась жесть. В жестяной банке вода не цвела от света, не боялась ударов и падений. На банках даже размещали этикетки с инструкцией, как открыть её, чтобы не пролить содержимое и использовать экономно.
Экстренные запасы.
Специальных заводов для производства таких банок не строили, воду фасовыли на тех же предприятиях, что выпускали мясные консервы. Банки делали из качественной жести – тонкой листовой стали с оловянным покрытием, а внутреннюю поверхность обрабатывали защитным лаком или эмалью. В таких условиях вода хранилась до двух лет, после чего запасы теоретически должны были обновлять. По расчётам, содержимого двух банок (около 0,5 литра) в чрезвычайной ситуации должно было хватить одному человеку на сутки.
Мировой стандарт
За рубежом тоже консервировали.
Поскольку жестяная банка была единственным надёжным способом долгого хранения воды, эта практика распространилась по миру, хотя и со своими особенностями. Например, в Соединённых Штатах во время Второй мировой войны их производили по госзаказу для военно-морского флота, чьи моряки могли сутками дрейфовать на шлюпках. Британский Королевский флот также активно использовал такие банки объёмом в пинту (473 мл). В 1943 году Королевский военно-морской флот Канады официально включил банку воды в 16 унций в аварийный набор. Сегодня подобные банки можно увидеть в некоторых исторических музеях.
Американский вариант.
Практика оказалась настолько удобной, что её продолжили использовать. Правда, понятие «чрезвычайной ситуации» могло различаться в зависимости от потребителя. Например, археологи находили банки с водой на постах Королевской канадской конной полиции, изготовленные британской компанией Norfolk Canneries Ltd в 1967 году. Они практически ничем не отличались от советских аналогов – тот же принцип и материалы.
Сегодняшняя реальность
Вода в пакетах.
Сегодня мало что изменилось в сути: экстренные ситуации случаются, потребность в запасах остаётся, а вода по-прежнему критически важна. Изменился лишь формат хранения – от жести в основном отказались. На фоне современных материалов она неудобна: тяжёлая, сложно открывается, оставляет острые края. Ей на смену пришли многослойные реторт-пакеты из ламинированной фольги. У них масса преимуществ: не ржавеют, имеют больший срок годности и намного легче. Производители часто комплектуют их соломинкой для удобства.
В алюминиевых банках.
Идея эволюционировала и перешла из военной сферы в гражданскую. Некоторые производители в разных странах переориентировали часть производства на выпуск воды для экстренных случаев, предназначенной для обычных людей. Одни компании следуют новым трендам и используют удобные пакеты, другие остаются верны классике, выпуская «водяные консервы» в более современных алюминиевых банках.
А вы бы стали сейчас пить воду из жестяной банки, пролежавшей в запасе 30 лет, в экстренной ситуации?
