ОРА
5 несладких начинок для блинов: с красной рыбой, фаршем и куриной грудкой ( 7 фото )
Простые в приготовлении начинки для тех, кто не любит сладкое
Пока одни пользователи спорят в Сети, с чем лучше есть блины — сгущенкой, медом или вареньем, вторая половина мечтает о несладкой и сытной начинке. Мы собрали самые лучшие рецепты начинки — от красной рыбы до маринованных помидоров.
Начинка для блинов с красной рыбой и авокадо
фото:
Ингредиенты:
Рыба красная слабосоленая — 200 г
Творожный сыр — 200 г
Авокадо — 1 шт.
Сок лимона — 1 ст. л.
Авокадо очистить и нарезать мелким кубиком. Чтобы не потемнел, сбрызнуть лимонным соком.
Рыбу без косточек нарезать небольшими кусочками.
Смешать рыбу и авокадо с мягким творожным сыром.
фото:
Ингредиенты:
Фарш говяжий — 300 г
Мягкий сыр с рассолом — 50 г
Лук репчатый — 1 шт.
Перец черный молотый — 0,3 ч. л.
Петрушка — 1 ветка
Укроп — 1 ветка
Растительное масло — 2 ст. л.
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить в течение 3 минут лук. Затем добавить фарш, поперчить и обжаривать до готовности, постоянно помешивая.
Снять с плиты, в глубокой миске смешать фарш с мелко порубленной зеленью и мягким сыром с рассолом. Так как этот сыр соленый, солить дополнительно не нужно.
Тщательно перемешать. Если начинка кажется недостаточно однородной, можно измельчить ее блендером.
фото:
Iamcook.ru
Ингредиенты:
Куриная грудка — 200 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 0,5 шт.
Масло растительное — 2 ст. л.
Сырок плавленый — 50 г
Соль — 1 ч. л.
Черный молотый перец — 2 щепотки
В ковшике или сотейнике залить кипятком куриную грудку так, чтобы вода закрывала ее целиком. Посолить воду и поставить на плиту. Варить в течение 40 минут, снимая пену.
В это же время мелко нарезать лук и натереть на средней терке морковь. Обжарить на сковороде с растительным маслом, 2 щепотками соли и черного молотого перца. Обжаривать до золотистого цвета, помешивая, чтобы не пригорело.
Достать куриную грудку из воды, охладить и мелко нарезать. Плавленый сырок нарезать небольшими кусочками.
Курицу и сырок добавить на сковороду к луку и моркови. Дождаться, пока сыр расплавится, и начинка смешается. Теперь эту начинку можно заворачивать в блины.
фото:
Iamcook.ru
Ингредиенты:
Крабовые палочки — 200 г
Творожный мягкий сыр — 100 г
Копченая паприка — 1 ч. л.
Красный болгарский перец — 0,5 шт.
Соль — 0,5 ч. л.
Крабовые палочки мелко нарезать. У болгарского перца удалить семена и плодоножку, и половину перца нарезать мелкими кубиками.
В глубокой емкости смешать творожный сыр, крабовые палочки, соль, копченую паприку и болгарский перец. Перемешать до однородной массы.
Ингредиенты:
Помидоры черри — 200 г
Лайм — 1 шт.
Соль — 1 ч. л.
Оливковое масло — 1 ст. л.
Творожный мягкий сыр — 100 г
Укроп — 2 ветки
Петрушка — 2 ветки
Помидоры мелко нарезать. Вместо черри можно взять 2 больших, но они должны быть спелые и ароматные (зимой самые ароматные черри).
В отдельной емкости залить помидоры оливковым маслом, соком лайма, посолить и оставить на 30 минут мариноваться.
Зелень мелко нашинковать, смешать с помидорами и творожным сыром. Если в помидорах много сока, лишний отжать или слить через ситечко.
Взято: Тут
490