Mirara
Как компрессоры ENGER помогают варить пиво Барнаульскому пивоваренному заводу ( 37 фото )
Заводы разные нужны, заводы разные важны. Выходные на подходе, чем не повод, мужчины и ваши боевые подруги, пропустить бокальчик - другой пенного. При этом не забываем, много пить - здоровью вредить! А если на спорте? Тоже не беда, на этом заводе и водичку всякую производят, даже изотоники, как раз это напитки, предназначенные для спортсменов. Или фитоняшки, забыли про классиков? Молоко - это для младенцев, а когда вырастаешь нужно пить пиво, между прочим, эта фраза из уст самого Арнольда Шварценеггера. Сегодня мы с вами побываем на Барнаульском пивоваренном заводе, а это один из крупнейших производителей натурального пива в Сибири. Завод оснащен самым высокотехнологичным оборудованием, а делают свою продукцию по традиционным технологиям. А причём тут компрессоры ENGER от барнаульской компании «Компрессор Центр»? А вот читаем и пользу забираем.
Пиво смело можно назвать самым древним алкогольным напитком. Варили его все народы на всех континентах. История же пивоварения на Алтае началась ещё в конце восьмидесятых годов девятнадцатого века. Именно тогда братья Ворсины - Александр и Иван - построили в городе Барнауле первый завод по производству пива. Братья хоть и происходили из мещанского сословия, но хватка и работоспособность помогли им выбиться в купцы второй гильдии.Напиток тогда варили по старинной немецкой технологии и продавали в собственных питейных заведениях. На предприятии были установлены три котла, на которых работали десять человек. Сырье для пива использовалось местное, за исключением привозного хмеля (его закупали в Рязанской губернии). Сам завод был оснащен всем на зависть. Здесь были установлены лучшие образцы высоких технологий тех времен - паровые двигатели. Вот и получается, что в начале прошлого века Барнаул славился на всю Сибирь не только своими шубами и валенками, но и отменным пивом. Жаль, счастье было не долгим.
Первая мировая война нанесла серьезный урон бизнесу братьев Ворсиных. Так в 1914 году в империи был введен сухой закон, и пивоваренные заводы по стране были законсервированы. В 1920 году после революции и прихода к власти большевиков заводы Ворсиных национализировали.
И вот мы постепенно переходим к нашему герою, который стал последовательным продолжателем дела братьев Ворсиных, благо в Барнауле было на кого равняться. Старый завод, располагавшийся на улице Подгорной (ныне Мамонтова), к 1970-м годам сильно устарел. Барнаульский пивоваренный завод был основан в 1976 году. В ночь с 22 на 23 февраля состоялась первая варка. Площадка для его строительства выбиралась с особой тщательностью, важно было найти подходящую воду, ведь именно она одна из основных составляющих любого напитка. Десять артезианских скважин, расположенных на территории Барнаульского пивоваренного завода поднимают экологически чистую воду с глубины свыше 200 метров. Тогда на заводе было установлено чешское оборудование мощностью 7,2 миллиона дал пива.
Медным ретро варочным котлам тут дают вторую жизнь.
Что такое производство пива? Холод, солод и совесть пивовара.
Собственное производство солода - визитная карточка предприятия. Здесь пивоваренный ячмень и превращается в солод.
На грядках ячмень проращивают, ворошат, потихоньку сдвигают в сторону входа. У входа воронка, через которую ячмень ссыпается на транспортер и идет на обсушку. И вот уже здесь ячмень становится солодом (солод - это пророщенное и высушенное зерно ячменя).
Элеватор для хранения солода.
Варочный цех. Современные немецкие варочные котлы позволяют создавать напитки по высшим стандартам. Мощность производства варочного цеха составляет 12 млн декалитров. Здесь пиво варится, охлаждается и подается на брожение. Из пивоваренного цеха охлаждённое сусло подаётся в бродильное отделение. Там дрожжи всегда в шоке! Главное брожение продолжается 7-9 суток, затем "зелёное" пиво подаётся в отделение дображивания, где проводит ещё какое-то время в зависимости от сорта, после чего фильтруется и отправляется на линии розлива.
Сегодня на заводе установлено новейшее уже германское оборудование, кроме того, используется сырье исключительно натурального происхождения.
Агрегат, который выдувает из преформ пластиковые бутылки.
И всё же я опять про компрессоры и барнаульскую компанию «Компрессор Центр», которая является одним из ключевых поставщиков компрессоров и сопутствующего оборудования для наших предприятий. Работают по всей стране. Во-первых, благодаря им я познакомился с этим заводом, во-вторых, именно их компрессоры ENGER здесь помогают выдувать из преформ пластиковые бутылки. Такие двухступенчатые винтовые компрессоры обеспечивают большую производительность при тех же затратах на электроэнергию.
А заселфился я с ENGER HBD-132DFE2. Этот друг-трудяга на 132 кВт при давлении на 8 бар готов выдавать 29,3 куба. Т.е. экономия на электричестве, если сравнивать с аналогичным одноступенчатым, доходит до 15 %. Сжатие в таких двухступенчатых компрессорах происходит в два этапа: ротор первой ступени сжимает воздух до промежуточного давления, ротор второй ступени дожимает до нужного значения по давлению, максимально сохраняя производительность. В год этот агрегат за счет своей энергоэффективности может принести экономию до 900 000 рублей. Вот и получается, фраза "деньги из воздуха" и здесь рабочая.
Чаще всего компрессоры работают в паре с осушителями воздуха. Вот как раз это он, всё из той же семьи.
Напомню, компания «Компрессор Центр» вывела бренд ENGER на российский рынок под конец 2022 года. И знаете, потребители новинку оценили. А всё потому, что благодаря широкой линейке и разным вариантам комплектации, воздушные компрессоры ENGER способны закрыть любую потребность предприятия по сжатому воздуху. Их используют не только на пищевых предприятиях, но и в горнодобывающей промышленности, на производстве пластмассовых изделий, металлических конструкций, гофротары и во многих других отраслях.
Цех розлива. На предприятии есть все возможные линии розлива - в кеги различной емкости, в алюминиевую, стеклянную и ПЭТ-тару.
На заводе трудится более 1100 сотрудников (в сезон количество сотрудников возрастает до 1300 человек).
Выдув бутылки, розлив пива, наклейка этикетки - все эти процессы выполняет техника, но под строгим контролем работников смены.
Принцип натуральности и качества напитков Барнаульского пивоваренного завода подтверждается не только признанием потребителя, но и наградами, которые продукция получает на профессиональных специализированных выставках и дегустационных конкурсах.
На заводе производят порядка 30 видов пивной продукции и около 40 безалкогольной (холодные чаи, лимонады, квас, опять-таки всякие новомодные спортивные напитики и энергетики).
Благодаря высокому качеству и трепетному отношению к конечному потребителю, продукция завода успешно конкурирует, в том числе, с федеральными и транснациональными пивоваренными компаниями. Ведь не секрет - у региональных брендов точно есть своя изюминка.
Побывал на Барнаульском пивоваренном заводе
Большое спасибо Барнаульскому пивоваренному заводу за открытость и тёплый приём, а компании «Компрессор Центр» за наше свидание!Это отличный пример синергии, когда общими усилиями можно поменять информационную повестку, что "российские Иваны" делать ничего не умеют. Хватит, российскую промышленность унижали почти 30 лет, варяги вагонами деньги заносили в рекламу и создали образ, что российской промышленности просто нет. Пришло время это исправлять, берем пример с "Компрессор Центра" и Барнаульского пивоваренного завода. А моя барнаульская промистория и на этом не заканчивается, еду дальше на практике убеждаться, что компрессоры нашим заводам нужны, как воздух…
Вся наша история с компанией Компрессор Центр (ООО «РусПром»):
P. S. Уважаемые собственники и акционеры, представители пресс-служб компаний, отделы маркетинга и другие заинтересованные лица, если на Вашем предприятии есть, что показать - "Как это делается и почему именно так!", смело приглашайте в гости. Для этого пишите мне сюда: akciirosta@yandex.ru Берите пример с лидеров! На данный момент я уже лично посетил более 650 предприятий, а вот и ссылки на все мои промрепортажи:
Почему наша промышленность самая лучшая в мире: http://zavodfoto.livejournal.com/4701859.html
Я всегда рад новым друзьям, добавляйтесь и читайте меня в:
Дзен / LiveJournal / ВК / Одноклассники / RUTUBE / MAX
Есть возможность внести свою лепту в развитие блога, будем рады донату (реквизиты карты): 2200 7013 2573 4801
Пиво смело можно назвать самым древним алкогольным напитком. Варили его все народы на всех континентах. История же пивоварения на Алтае началась ещё в конце восьмидесятых годов девятнадцатого века. Именно тогда братья Ворсины - Александр и Иван - построили в городе Барнауле первый завод по производству пива. Братья хоть и происходили из мещанского сословия, но хватка и работоспособность помогли им выбиться в купцы второй гильдии.Напиток тогда варили по старинной немецкой технологии и продавали в собственных питейных заведениях. На предприятии были установлены три котла, на которых работали десять человек. Сырье для пива использовалось местное, за исключением привозного хмеля (его закупали в Рязанской губернии). Сам завод был оснащен всем на зависть. Здесь были установлены лучшие образцы высоких технологий тех времен - паровые двигатели. Вот и получается, что в начале прошлого века Барнаул славился на всю Сибирь не только своими шубами и валенками, но и отменным пивом. Жаль, счастье было не долгим.
Первая мировая война нанесла серьезный урон бизнесу братьев Ворсиных. Так в 1914 году в империи был введен сухой закон, и пивоваренные заводы по стране были законсервированы. В 1920 году после революции и прихода к власти большевиков заводы Ворсиных национализировали.
И вот мы постепенно переходим к нашему герою, который стал последовательным продолжателем дела братьев Ворсиных, благо в Барнауле было на кого равняться. Старый завод, располагавшийся на улице Подгорной (ныне Мамонтова), к 1970-м годам сильно устарел. Барнаульский пивоваренный завод был основан в 1976 году. В ночь с 22 на 23 февраля состоялась первая варка. Площадка для его строительства выбиралась с особой тщательностью, важно было найти подходящую воду, ведь именно она одна из основных составляющих любого напитка. Десять артезианских скважин, расположенных на территории Барнаульского пивоваренного завода поднимают экологически чистую воду с глубины свыше 200 метров. Тогда на заводе было установлено чешское оборудование мощностью 7,2 миллиона дал пива.
Медным ретро варочным котлам тут дают вторую жизнь.
Что такое производство пива? Холод, солод и совесть пивовара.
Собственное производство солода - визитная карточка предприятия. Здесь пивоваренный ячмень и превращается в солод.
На грядках ячмень проращивают, ворошат, потихоньку сдвигают в сторону входа. У входа воронка, через которую ячмень ссыпается на транспортер и идет на обсушку. И вот уже здесь ячмень становится солодом (солод - это пророщенное и высушенное зерно ячменя).
Элеватор для хранения солода.
Варочный цех. Современные немецкие варочные котлы позволяют создавать напитки по высшим стандартам. Мощность производства варочного цеха составляет 12 млн декалитров. Здесь пиво варится, охлаждается и подается на брожение. Из пивоваренного цеха охлаждённое сусло подаётся в бродильное отделение. Там дрожжи всегда в шоке! Главное брожение продолжается 7-9 суток, затем "зелёное" пиво подаётся в отделение дображивания, где проводит ещё какое-то время в зависимости от сорта, после чего фильтруется и отправляется на линии розлива.
Сегодня на заводе установлено новейшее уже германское оборудование, кроме того, используется сырье исключительно натурального происхождения.
Агрегат, который выдувает из преформ пластиковые бутылки.
И всё же я опять про компрессоры и барнаульскую компанию «Компрессор Центр», которая является одним из ключевых поставщиков компрессоров и сопутствующего оборудования для наших предприятий. Работают по всей стране. Во-первых, благодаря им я познакомился с этим заводом, во-вторых, именно их компрессоры ENGER здесь помогают выдувать из преформ пластиковые бутылки. Такие двухступенчатые винтовые компрессоры обеспечивают большую производительность при тех же затратах на электроэнергию.
А заселфился я с ENGER HBD-132DFE2. Этот друг-трудяга на 132 кВт при давлении на 8 бар готов выдавать 29,3 куба. Т.е. экономия на электричестве, если сравнивать с аналогичным одноступенчатым, доходит до 15 %. Сжатие в таких двухступенчатых компрессорах происходит в два этапа: ротор первой ступени сжимает воздух до промежуточного давления, ротор второй ступени дожимает до нужного значения по давлению, максимально сохраняя производительность. В год этот агрегат за счет своей энергоэффективности может принести экономию до 900 000 рублей. Вот и получается, фраза "деньги из воздуха" и здесь рабочая.
Чаще всего компрессоры работают в паре с осушителями воздуха. Вот как раз это он, всё из той же семьи.
Напомню, компания «Компрессор Центр» вывела бренд ENGER на российский рынок под конец 2022 года. И знаете, потребители новинку оценили. А всё потому, что благодаря широкой линейке и разным вариантам комплектации, воздушные компрессоры ENGER способны закрыть любую потребность предприятия по сжатому воздуху. Их используют не только на пищевых предприятиях, но и в горнодобывающей промышленности, на производстве пластмассовых изделий, металлических конструкций, гофротары и во многих других отраслях.
Цех розлива. На предприятии есть все возможные линии розлива - в кеги различной емкости, в алюминиевую, стеклянную и ПЭТ-тару.
На заводе трудится более 1100 сотрудников (в сезон количество сотрудников возрастает до 1300 человек).
Выдув бутылки, розлив пива, наклейка этикетки - все эти процессы выполняет техника, но под строгим контролем работников смены.
Принцип натуральности и качества напитков Барнаульского пивоваренного завода подтверждается не только признанием потребителя, но и наградами, которые продукция получает на профессиональных специализированных выставках и дегустационных конкурсах.
На заводе производят порядка 30 видов пивной продукции и около 40 безалкогольной (холодные чаи, лимонады, квас, опять-таки всякие новомодные спортивные напитики и энергетики).
Благодаря высокому качеству и трепетному отношению к конечному потребителю, продукция завода успешно конкурирует, в том числе, с федеральными и транснациональными пивоваренными компаниями. Ведь не секрет - у региональных брендов точно есть своя изюминка.
Побывал на Барнаульском пивоваренном заводе
Большое спасибо Барнаульскому пивоваренному заводу за открытость и тёплый приём, а компании «Компрессор Центр» за наше свидание!Это отличный пример синергии, когда общими усилиями можно поменять информационную повестку, что "российские Иваны" делать ничего не умеют. Хватит, российскую промышленность унижали почти 30 лет, варяги вагонами деньги заносили в рекламу и создали образ, что российской промышленности просто нет. Пришло время это исправлять, берем пример с "Компрессор Центра" и Барнаульского пивоваренного завода. А моя барнаульская промистория и на этом не заканчивается, еду дальше на практике убеждаться, что компрессоры нашим заводам нужны, как воздух…
Вся наша история с компанией Компрессор Центр (ООО «РусПром»):
P. S. Уважаемые собственники и акционеры, представители пресс-служб компаний, отделы маркетинга и другие заинтересованные лица, если на Вашем предприятии есть, что показать - "Как это делается и почему именно так!", смело приглашайте в гости. Для этого пишите мне сюда: akciirosta@yandex.ru Берите пример с лидеров! На данный момент я уже лично посетил более 650 предприятий, а вот и ссылки на все мои промрепортажи:
Почему наша промышленность самая лучшая в мире: http://zavodfoto.livejournal.com/4701859.html
Я всегда рад новым друзьям, добавляйтесь и читайте меня в:
Дзен / LiveJournal / ВК / Одноклассники / RUTUBE / MAX
Есть возможность внести свою лепту в развитие блога, будем рады донату (реквизиты карты): 2200 7013 2573 4801
Взято: Тут
276